?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Не успеваю все сегодня выложить.но готовить успеваю,конечно.
Сегодня у меня еще такой вот хлебушек,быстрого замеса.
Только вытащила из духовки ,еще горячий ,так что не разрезаю пока.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 стакана муки
1ч.л.соли
1,5 стакана теплой воды
1 пакетик сухие дрожжи,(у меня 7 грамм)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все предельно просто.
В теплой воде развести дрожжи с солью.
Затем влить эту теплую воду в миску с мукой и
лопаткой легко замесить тесто.
Оно будет очень жидким.

Оставить в этой же миске для подъема,прикрыв крышкой.
Пусть стоит 2 часа.

Через это время,стол сильно присыпать мукой,выложить тесто
и обвалять его со всех сторон.
Свернуть тесто в шар,положить на бумагу для выпечки,
обильно присыпать сверху мукой,накрыть полотенцем ,пусть растет еще минут 40.

Нагреть духовку до 230 гр.
Вниз духовки положить пустую емкость ,потом туда воды вольем.
Нагреть противень,аккуратно выложить на него наше изделие.
Надрезать острым ножом сверху.
Вернуть в духовку.

Аккуратно влить в емкость 1 стакан воды,образуется пар,так что
осторожненько.Выпекать 30 минут.

Теперь еще один момент

В идеале после того как тесто постояло 2 часа,его надо поставить в холодильник
на ночь и выпекать уже на следующий день.
Так же тесто в холодильнике может стоять несколько дней,что очень удобно .
Сделать побольше ,а потом только отщипывать и выпекать свеженького.
Я ночи не дождалась ,выпекала сразу...









вот тут ссылка на видео-авторов этого хлебушка!

Tags:

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
annushkapahomov
Dec. 15th, 2013 05:21 am (UTC)
Свет, какой на вкус получился? Тебе понравился? Или это детям и мужу, ты не пробовала?
svetlana_4pl
Dec. 15th, 2013 07:44 am (UTC)
Аннушка, хлеб очень вкусный получается,как обычный белый хлеб с дырдочками внутри! мякиша!!
это я переношу свои рецепты из блога,рецепт записывала еще в прошлом году,тут вставляю ту же дату .
annushkapahomov
Dec. 15th, 2013 07:50 am (UTC)
И правда, дата та же. Но мы же не смотрим на неё - уведомление о новой записи ведь приходит только сейчас.)))

Эх, вкусный хлеб никогда нельзя для соблюдения фигуры (но всегда хочется иметь надежду, что когда-нибудь испеку)))))).
svetlana_4pl
Dec. 15th, 2013 08:10 am (UTC)
сейчас ,когда буду переносить записи,так и будет!
annushkapahomov
Dec. 15th, 2013 08:10 am (UTC)
Буду обращать внимание. Очень удобно, молодец, Свет!
svetlana_4pl
Dec. 15th, 2013 08:41 am (UTC)
спасибки Аннушка, вот все пытаюсь дизайн сделать,очень уж тут не привычно,пока разберусь......
annushkapahomov
Dec. 15th, 2013 08:42 am (UTC)
Разберешься, разберешься, если захочешь. Я вот не захотела, оставила первый понравившийся мне из предложенных. Ты же помнишь мои попытки в Мире - это был УЖАС! )))))
svetlana_4pl
Dec. 15th, 2013 08:59 am (UTC)
дада, я помню,я тоже в Мире попробовала и осталась в простом варианте))))))
тут разбираюсь,но хочется то побыстрее)))
svetlana_4pl
Dec. 15th, 2013 09:01 am (UTC)
я вот не пойму,почему тут кликаю на свой ПРОФИЛЬ и вижу в друзьях саму себя?!!!)))
annushkapahomov
Dec. 15th, 2013 09:38 am (UTC)
Стряяянноооо. Меня у самой себя в друзьях нету...
http://annushkapahomov.livejournal.com/profile/
svetlana_4pl
Dec. 15th, 2013 09:45 am (UTC)
вот вот, в общем ниче не понимаю((((
annushkapahomov
Dec. 15th, 2013 09:39 am (UTC)
Значит, ты сама с собой вполне дружишь! )))))))
svetlana_4pl
Dec. 15th, 2013 09:44 am (UTC)
хахаха!!!!!))))))
( 13 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com