?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкуснейший рецепт для обеда.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 ст.пропаренного рисаи
1 ст.куриного фарша
10,5 шт.моркови (натереть на мелкой терке)
1 ст.л.соевого соуса
1 зубок чеснока
щепотка тмина,соль перец по вкусу
1 ст.л.мелко нарезанного укропа

0,5 литра воды
1 стакан овощной икры из тыквы
1/4 стакана кокосового молока
1 зубок чеснока
1 маленький пучок укропа
1 долька лимона
черный перец,лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить пропаренный рис до полу готовности ,отложить 0,5 стакана для фрикаделек,
остальную часть убрать в холодильник для другого рецепта,например на утро я сделаю запеканку.
Соединить фарш,рис,морковь,соевый соус,раздавленный чеснок,тмин,соль,перец,укроп
и сформировать фрикадельки.

В кастрюль вскипятить воду,опустить фрикадельки и варить 15 минут после закипания,
НЕ СОЛИТЬ!
Затем выложить фрикадельки на тарелку,в бульон добавить тыквенную икру довести до кипения.
Аккуратно перелить бульон в блендер,добавить 1 фрикадельку,раздавленный чеснок,
кокосовое молоко,зелень укропа и пюрировать.
Затем вернуть в кастрюлю,опустить фрикадельки,положить дольку лимона,лавровый лист,
черный перец,довести до кипения,выключить,накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

Конечно если нет готовой тыквенной икры,можно просто в бульоне от фрикаделек сварить
кубики тыквы,кубики репчатого лука,болгарский перец и кубики моркови до готовности,
затем пюрировать,но надо добавить соль по вкусу.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
soninababuly_m
Feb. 13th, 2014 07:34 pm (UTC)
О!Как чудесно!Надо мне такой сварить-тут всё ,что мы любим!
svetlana_4pl
Feb. 13th, 2014 08:04 pm (UTC)
это я выдумываю рецепты по системе -60, в книге какие то скушные,даже готовить не хочется)))
soninababuly_m
Feb. 13th, 2014 08:17 pm (UTC)
На диете?И какие там принципы готовки?
svetlana_4pl
Feb. 13th, 2014 08:27 pm (UTC)
там много чего, в принципе не сложно,но разобраться надо,есть таблицы-скоро выставлю-посмотришь.
elenarein
Feb. 18th, 2014 11:19 pm (UTC)
Ох, красота такая! Сварю! В выходные :)
( 5 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com