Svetlana (svetlana_4pl) wrote,
Svetlana
svetlana_4pl

Кекс с сосисками и брокколи.

IMG_0616

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.муки
150 мл сметаны
3 яйца (взбить)
0,5 ч.л.соли
1 ч.л.сахара
белая часть лука порея
300 гр брокколи
2 сосиски (можно и без них)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белую часть лука порея мелко нарезать и обжарить на оливковом масле (3 ст.л.),остудить.
Опустить в кипящую подсоленную воду соцветия брокколи,(предварительно разобрав на мелкие кусочки ,удалив твердые ножки.),отваривать без крышки 3 минуты,затем опустить в холодную воду,просушить на сите и остудить.

Дрожжи смешать с мукой солью,сахаром,добавить взбитые яйца и сметану,вымесить.
Добавить к тесту брокколи и лук,все вымешать.
Форму для выпечки смазать маслом ,обсыпать сухарями ,выложить часть теста,на середину уложить сосиски ,накрыть их второй частью теста и поставить на расстойку минут на 30-40!

Выпекать при 180 гр около 1часа.
Надо пробовать лучинкой,если она полностью сухая,то кекс готов,остудить его на решетке.
Приятного аппетита.



Tags: ЗАКУСКИ, ОВОЩИ
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments