?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry

На каждый день рождения я пеку только шоколадные тортики потому, что все наши детки, как старшие так и младшие любят именно такие.






ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 ст.сахара
2 больших яйца
100 мл.сметаны
0,5 ч.л. соды
0,5 банки сгущенного молока
1.5 стакана муки
3-4 ст.л. какао

ДЛЯ КРЕМА :

100 гр.мякого сливочного масла
0,5 банки сгущенного молока
2 желтка от куриных яиц

ГЛАЗУРЬ:
0,5 ст.молока
20 гр.сливочного масла
3 ст.л.какао
3 ст.л.сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить сахар с яйцами до увеличения в объёме в два раза,
добавить сметану смешанную с содой, сгущенное молоко ,перемешать,
добавить муку смешанную с какао.

Тесто получится очень плотным, разделить на три части и выпечь три коржа .
У меня есть специальные , одинакового размера формы для выпечки коржей .
В духовку помещаются две штуки на одну решетку, третью поставила на нижний уровень ,
вот так за одни раз все три коржа и выпекла.

Изделия на сгущенке выпекаются очень быстро, поэтому надо следить чтобы не сгорело.

У меня были готовы уже через 10 минут при 180 гр.

КРЕМ : миксером взбить сливочное масло, добавить остальные ингредиенты.
Можно добавить 2 ст.л. какао .

ГЛАЗУРЬ:
В сотейнике смешать все ингредиенты ,довести до кипения постоянно помешивая венчиком,
уварить до желаемой плотности.

Собрать торт, поставить в холодное место на пару часов.

* на фото композиция из живых цветов ,подарок дочери от папы.

ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА

Recent Posts from This Journal

  • День рождения!

    Приветик всем , это у меня сегодня день рождения :) Мои мужчины уехали в Берлин на соревнования ,будем праздновать после их возвращения:)

  •  Ночной домашний хлеб.

    Рецепт простой в исполнении , есть несколько отличий в выпекании от предыдущего . Тесто замешивается вечером, да и что его месить? пару раз…

  • Куриные фрикадели с тыквой.

    Совместными идеями в комментариях по прошлому рецепту ,получилось новое для меня блюдо. Рецепт идет к Светлане ФМ "Блюда из птицы - 2"…

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
cvetohnicaanuta
Dec. 19th, 2018 06:13 pm (UTC)
Замечательный тортик ко дню рождения!!...я сейчас тоже часто пеку на сгущенке...невестке вот недавно пекла(и,кажется,не показывала)))...очень вкусные и нежные получаются
svetlana_4pl
Dec. 20th, 2018 02:11 pm (UTC)
Анюта ,интересно, какой у тебя рецепт?
cvetohnicaanuta
Dec. 20th, 2018 05:49 pm (UTC)
Я сегодня выставила свой торт,посмотри,может понравится
svetlana_4pl
Dec. 21st, 2018 01:38 pm (UTC)
иду смотреть:)
soninababuly_m
Dec. 19th, 2018 08:07 pm (UTC)
На сгущёнке вкусные коржи выходят!
svetlana_4pl
Dec. 20th, 2018 02:11 pm (UTC)
точно:)
sole_soledad
Dec. 19th, 2018 10:08 pm (UTC)
Оооо....шоколаадный тортик! Люблю все шоколадное)т У меня сегодня печенюшки супер шоколадные)
svetlana_4pl
Dec. 20th, 2018 02:11 pm (UTC)
о ,сегодня посмотрю твои печенюшки:)
sole_soledad
Dec. 22nd, 2018 09:02 pm (UTC)
Вот шоколадные уже выставила. Испекла еще три вида печенюшек, новых для меня...пеку вечерами, а фотографировать некогда...ночью не получаются фотки...я же мобильником фотографирую) Хорошо, что упаковала их до Рождества) Думаю,что еще найду время)
svetlana_4pl
Dec. 23rd, 2018 12:08 am (UTC)
Галочка, и я только сейчас закончила выпечку рождественскую , фотографировать нет времени, утром уезжаю в свою деревеньку, вечером гости приедут,надо дом подготовить:)))у меня новый мобильник, решила не менять его , а там камера огого! не надо фотоаппаратов!буду инсталировать после гостей и праздников:)))
sole_soledad
Dec. 31st, 2018 12:10 am (UTC)
Светланочка, только сегодня вот вышла в инет...Меня тут вирус подкосил, банальный ОРВИ, но провалялась с температурой....Так что пошла все смотреть и читать)
Тоже самое напекла еще три вида печенюшек ( больше ничего и не успела) надеюсь завтра с утречка сфотать)
natahairova
Dec. 20th, 2018 06:55 am (UTC)

Да,детям все шоколадное нравится)красивый торт)
А цветы в конверте что ли?

svetlana_4pl
Dec. 20th, 2018 02:12 pm (UTC)
дада, в конверте,красиво так!
lima19
Dec. 20th, 2018 08:31 am (UTC)
На сгущенке очень вкусный бисквит получается, и всегда удачный.
Шоколадная выпечка - моя слабость, удержаться просто не могу, а вот дети, как ни странно, больше любят "белые" коржи.
svetlana_4pl
Dec. 20th, 2018 02:12 pm (UTC)
а у нас вся семейка -шоколадники)))
na_tu_sy
Dec. 20th, 2018 01:42 pm (UTC)
У нас тоже очень любят ВСЁ шоколадное.На сгущёнке - поддерживаю, хорошо получается!)
svetlana_4pl
Dec. 20th, 2018 02:13 pm (UTC)
это очень быстро съели, пришлось даже припрятать кусочек:))
na_tu_sy
Dec. 20th, 2018 02:52 pm (UTC)
А то! Такую красоту не спрячешь - не поешь!))))
svetlana_4pl
Dec. 21st, 2018 01:49 pm (UTC)
хахаха,насмешила:)))спасибки:)
silverina1
Dec. 25th, 2018 09:30 am (UTC)
Аппетитный кусочек)
maya_cooks
Jan. 8th, 2019 05:31 pm (UTC)
красивые тортики
wehwehchen
Jan. 11th, 2019 07:05 pm (UTC)
О, спасибо за вкусняшку!
( 22 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com