?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У нас просто шикарный май - цветущий,солнечный,очень теплый.
Хочется только гулять ,но работу никто не отменит и готовить тоже надо.
Шашлычками никого не удивлю, а вот рис получается очень вкусным - ароматным, рассыпчатым.





ИГНРЕДИЕНТЫ:

для риса:

2-3 ст.л.оливкового масла
1 головка репчатого лука (мелко нарезать на кубики)
2-4 зубка чеснока (мелко нарезать на кубики)
0,5 ч.л.кумина (тмин) или 1 ч.л.семян зиры
1 палочка корицы
1 стакан риса
2 ст.воды или бульона
0,5 ч.л.черного молотого перца
0,5 ч.л.сахара
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть оливковое масло в кастрюле с толстым дном или в глубокой сковороде.
Положить лук, чеснок,кумин,корицу и обжаривать на среднем огне до прозрачности лука примерно 5 минут.

Добавить рис и обжаривать все вместе еще 2 минуты ,помешивая.

Добавить воду или бульон, соль, сахар ,довести до кипения , затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой
и готовить 15 минут.

Затем выключить, крышку не снимать, дать постоять 10 минут .

Открыть крышку, перемешать рис вилкой (удалить палочку корицы), накрыть кастрюлю бумажным полотенцем, сверху на него
уложить крышку и дать постоять еще 5 - 10 минут.

Иногда готовлю такой рис и без корицы.Конечно можно увеличить ко-во кумина и перца, тут уж дело вкуса.

ШАШЛЫК :

Куриные сердечки очистить , сложить в миску, добавить 1 ст.л.оливкового масла, 1 ч.л.соли или приправу типа Вегетта.
Дать постоять не меньше 30 минут.
Разогреть сковороду гриль или просто любую ,жарить по 5 минут с каждой стороны.

Рецепт идет на шашлычный ФМ к Светлане.

Recent Posts from This Journal

  • В Литву с визитом прибыл Папа Римский.

    Большое событие для маленьких Прибалтийских стран-визит Папы Римского. Вчера Вильнюс встречал Папу Франциска у часовни с чудотворным образом Матери…

  • Вишневое варенье.

    Есть в нашем саду старое вишневое деревце , думаю что ему больше 40 лет. Ягод на нем очень мало, но каждый год радует своим цветением . В прошлом…

  • Брускетта пеппероната - воспоминания об Италии.

    Летние школьные каникулы для нас, это отпуск и поездки , а с годами и воспоминания о путешествиях прошлых лет. И такие воспоминания лично мне…

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
soninababuly_m
May. 10th, 2018 10:55 am (UTC)
Меня шашлычки заинтересовали)
svetlana_4pl
May. 10th, 2018 11:00 am (UTC)
так с ними все просто, без приправ и без прикрас:)
natahairova
May. 11th, 2018 03:01 am (UTC)

Рис насыщенного вкуса выходит,и то там,и это)а почему не удивишь шашлычком?я вообще так никогда не делала...хотя сердечки люблю!

svetlana_4pl
May. 11th, 2018 03:57 am (UTC)
так шашлычки -совсем простой рецепт, поэтому и не удивить :)
natahairova
May. 11th, 2018 05:56 am (UTC)

Я сердечки тушу с овощами и все)а вот в Китае нас шашлычками из чего только ни угощали)

svetlana_4pl
May. 11th, 2018 06:59 am (UTC)
я с овощами не пробовала ,только с картошкой и морковкой :)
а вот до Китая еще не добралась:)
svitla_4ok
May. 11th, 2018 05:47 pm (UTC)
Люблю такие шашлычки.Я и на мангале их готовлю
svetlana_4pl
May. 22nd, 2018 09:45 am (UTC)
на мангале я не пробовала, наверное надо на метал.шпажках?
svitla_4ok
May. 22nd, 2018 09:43 pm (UTC)
Деревянные вполне подойдут - надо их заранее замочить в воде, они не будут гореть
svetlana_4pl
May. 23rd, 2018 05:59 am (UTC)
спасибо,буду знать:)
solncelitva
May. 11th, 2018 07:43 pm (UTC)
Забыла, когда сердечки покупала... А ведь и шашлычок с ними можно... Здорово!
svetlana_4pl
May. 22nd, 2018 09:44 am (UTC)
Наташа привет, ты уже была в новом магазине возле Гарюнай?
solncelitva
May. 22nd, 2018 04:22 pm (UTC)
Света, привет! Была и не один раз :)
svetlana_4pl
May. 22nd, 2018 04:25 pm (UTC)
и как там цены? на начале строительства говорили, что цены будут такие как в Польше ,
я может завтра поеду, погляжу, муж заезжал сказал, что очень много цветов для высадки:)
solncelitva
May. 22nd, 2018 05:03 pm (UTC)
Этот магазин из под латышей.
Цветов много, но цены практически такие же , только выбора больше. Оптом дешевле товары. У меня как идет стройка ( отделка нашего дома), так муж сказал, что там его вышло дешевле...
svetlana_4pl
May. 22nd, 2018 07:23 pm (UTC)
ааа,ясно, а мне говорили, что польский и что цены будут ниже чем в Сенюкай.
( 16 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com