?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Апельсиновый кекс.

Это давний рецепт от Людмилы Ивановой mila_iva55





ИНГРЕДИЕНТЫ :

150 гр. сливочного масла
150 гр.сахара
цедра 1апельсина
2 ч.л. ванильного сахара
230 гр. апельсинового сока
2 яйца
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
300 гр.муки

для глазури :

1 белок
1 ч.л.лимонного сока
0,75 стакана сахарной пудры
несколько капель пищевого красителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло взбить с половиной сахара, добавить сок.
Яйца взбить с другой половиной сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром.
Муку просеять с разрыхлителем.
Все вместе перемешать миксером, затем добавить цедру - просто перемешать лопаткой и выложить в форму смазанную маслом.
Выпекать при 180 градусах.

Я выпекала в мультиварке : на дно чаши положила квадрат бумаги для выпечки,
на нее поставила форму с тестом .
У меня мультиварка на 5 литров и есть функция выбора температуры.
Поставила на 150 гр. на 55 минут , после сигнала добавила еще 20 минут.



ГЛАЗУРЬ:

Взбить белок с лимонным соком,затем продолжая взбивать ,
ввести сахарную пудру и краситель.

Recent Posts from This Journal

  • Наш отдых в Monte-Carlo Beach отель .

    Однажды, много лет назад , в один из своих летних отпусков мы решили провести в Монако. В тур.агенстве попросили найти нам отель с собственным пляжем…

  • Шоколадные шарики из кулича.

    Как ни стараюсь выпекать куличей небольшое количество ,а все-равно всегда много получается. Посмотрев на тортики из куличей у Жанны и Эдуарда -…

  • Слоеный кулич краффин

    Много лет готовлю куличи по нашему давнему семейному рецепту, но увидев крафиин у Эдуарда my_happyfood с простым не сложным рецептом…

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
apple_w
Apr. 11th, 2018 09:18 pm (UTC)
Очень люблю выпечку с цитрусовым вкусом и всегда мякиш. Красивый получается, солнечный)).
svetlana_4pl
Apr. 12th, 2018 12:50 pm (UTC)
дада, очень солнечно:))
lelya_i08
Apr. 12th, 2018 03:19 am (UTC)
По-весеннему красиво и нежно)))
svetlana_4pl
Apr. 12th, 2018 12:51 pm (UTC)
спасибочки:)
cvetohnicaanuta
Apr. 12th, 2018 03:43 am (UTC)
Какой красавчик!!...очень люблю кексы с цитрусами,они всегда такие ароматные
svetlana_4pl
Apr. 12th, 2018 12:53 pm (UTC)
спасибочки, я вот лимонный еще не пробовала готовить, интересно какой у него будет вкус:)
natahairova
Apr. 12th, 2018 06:22 am (UTC)

Сколько сока надо,наверное,очень ароматно)

svetlana_4pl
Apr. 12th, 2018 07:09 am (UTC)
так я просто в магазине покупаю, из пачки!
annushkapahomov
Apr. 12th, 2018 12:40 pm (UTC)
Ух ты! Чтоб не разогревать духовку, и правда, можно МВ использовать.
svetlana_4pl
Apr. 12th, 2018 12:54 pm (UTC)
я в прошлом году кулич пекла в МВ потому ,что духовка отказалась работать .
annushkapahomov
Apr. 12th, 2018 12:58 pm (UTC)
Ты поменяла с тех пор духовку? Помню, да.
svetlana_4pl
Apr. 12th, 2018 01:01 pm (UTC)
нет, после той Пасхи она волшебным образом заработала сама, недельки так через 3 ,
я так и не поняла что с ней было:)))
annushkapahomov
Apr. 12th, 2018 01:05 pm (UTC)
Забастовка была )))
svetlana_4pl
Apr. 12th, 2018 01:23 pm (UTC)
наверное:)))
soninababuly_m
Apr. 12th, 2018 03:32 pm (UTC)
О!Красавец кекс,Свет!
А какой формой ты пользуешься для выпечки в мульте?
svetlana_4pl
Apr. 13th, 2018 04:16 am (UTC)
я пользуюсь и силиконовой и алюминиевой ,главное чтобы они туда помещались:)
lovechara
Apr. 12th, 2018 05:49 pm (UTC)
Уже хочу!А какой формой ты пользуешься для выпечки в мульте?
svetlana_4pl
Apr. 13th, 2018 04:20 am (UTC)
Людмила, у меня несколько форм такого размера,которые помещаются в чашу МВ ,
есть силиконовая, алюминиевая ,для кулича, такая разъемная -в прошлом году его тоже в мульте выпекала ,не важно из чего форма- главное чтобы она поместилась:)
sole_soledad
Apr. 12th, 2018 06:27 pm (UTC)
Какая прелесть! Я с лимоном часто пеку мелкие кексики, вкусно! Надо приготовить и с апельсином. Уверена,что вкусно!
svetlana_4pl
Apr. 13th, 2018 04:21 am (UTC)
а я с лимоном ни разу не пекла ,тоже надо попробовать,:)
wowcook
Apr. 13th, 2018 08:46 pm (UTC)
Разрез прекрасен! Люблю аромат апельсинов в выпечке)))
svetlana_4pl
Apr. 17th, 2018 06:32 am (UTC)
спасибо Ольга!
na_tu_sy
Apr. 19th, 2018 10:11 am (UTC)
Ага, Люда всех заразила этим кексом, его попробовали все... ну, или почти все!)
svetlana_4pl
Apr. 19th, 2018 10:32 am (UTC)
очень удобный рецепт и всегда получается вкусно:)
na_tu_sy
Apr. 19th, 2018 10:34 am (UTC)
Да,да,да! Согласна, Светик!
( 25 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com