?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рассказываю о рецепте паштета из курицы и тыквы, который можно подавать по-разному.
У меня получились такие маленькие канапки.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

у курица
400 гр. сырой тыквы
1 шт.репчатого лука
2 зубка чеснока
20 гр.сливочного масла
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу порубить на куски, сложить в чашу мультиварки, посолить, готовить в режиме
тушение 4 часа (воду не добавлять).После приготовления, мясо отделить от костей и
разобрать на волокна.Бульон процедить.

Порубить луки и чеснок на мелкие кубики, обжарить на сливочном масле до золотистости.
Тыкву очистить, нарезать кубиками, положить в чашу мультиварки,
добавить обжаренный лук с чесноком, готовить в режиме тушение 1 час.

Затем к приготовленной тыкве добавить мясо курицы, бульон, все вместе размять,
подсолить по вкусу, вернуть в чашу мультиварки готовить еще 30 минут в режиме тушение.

*можно использовать не только целую курицу, но и остатки от разделки для других рецептов.
например : я покупаю 3-4 штуки, филе нарезаю на отбивные или для других целей,
ножки и крылья -для запекания и всегда остаются хребты, которые использую на холодец или
для такого паштета.

*
КАНАПКИ:
вырезать из черного хлеба кружки, намазать размятым авокадо ,затем паштетом.
(на фото-черный хлеб с семечками).


рецепт отправляю к svitla 4ok на ее ФМ "Блюда из птицы"

Recent Posts from This Journal

  • Прогулка по Львову (часть 2).

    Моя поездка во Львов была не туристической, поэтому и фотографировала то, что видела, проходя и проезжая мимо. 1. В этом здании моя приятельница…

  • Поездка во Львов (часть 1).

    Этим летом я побывала во Львове. В этом посте покажу фотографии ,в следующем опишу свои ощущения. 1.По городу удобнее передвигаться на…

  • Картофель с курицей , в духовке.

    Совсем простой ,но очень родной рецепт. Записываю как его готовлю я. Для ФМ "Блюда из птицы - 2" ИНГРЕДИЕНТЫ: курица несколько штук картофеля…

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
soninababuly_m
Nov. 18th, 2017 05:40 pm (UTC)
Какие симпатичные и название смешное-канапки))
svetlana_4pl
Nov. 18th, 2017 06:57 pm (UTC)
канапки это по-польски, маленькие бутерброды, еще из детства моего, так бабушка говорила,
намазывая кусочек хлеба смальцем, сверху присыпая луком и солью.
А когда ездили в гости к родственникам в Польшу, еще в советское время, канапки нам готовили ежедневно:)
apple_w
Nov. 18th, 2017 05:54 pm (UTC)
Оригинальная , порционная подача рецепта для семьи и для гостей).
svetlana_4pl
Nov. 18th, 2017 06:58 pm (UTC)
да, можно напридумывать много чего:)
wowcook
Nov. 18th, 2017 06:56 pm (UTC)
Света, ты в кольце утрамбовывала? Очень аккуратненько!
svetlana_4pl
Nov. 18th, 2017 07:01 pm (UTC)
Оля да, в кольце, очень удобно, главное рассчитать сколько ложек на первый слой и на второй,
у меня получилось 1 ч.л. пасты из авокадо, сверху- 2 ст.л. паштета.
olenka_ion
Nov. 18th, 2017 08:03 pm (UTC)
Симпатичный и вкусный рецепт. Люблю и курицу, и тыкву.
svetlana_4pl
Nov. 18th, 2017 10:49 pm (UTC)
спасибо Оля и готовить совсем просто:)
elalii
Nov. 19th, 2017 05:27 am (UTC)
ПрЭлестно!
svetlana_4pl
Nov. 19th, 2017 07:31 am (UTC)
спасибо Эля:)
natahairova
Nov. 19th, 2017 11:51 am (UTC)
какая красивая подача, Свет!!!
svetlana_4pl
Nov. 19th, 2017 06:17 pm (UTC)
спасибо Наташа:)
sole_soledad
Nov. 19th, 2017 11:32 pm (UTC)
Не только вкусно, но еще и красиво! Света, умеешь ты подавать)
svetlana_4pl
Nov. 20th, 2017 06:45 am (UTC)
спасибо Галочка:)
svitla_4ok
Nov. 20th, 2017 09:56 am (UTC)
Симпатичные. Название такое забавное)
svetlana_4pl
Nov. 20th, 2017 10:00 am (UTC)
теплое название:)
annushkapahomov
Nov. 20th, 2017 01:58 pm (UTC)
Опять красоту соорудила, которую и есть-то жалко ))
svetlana_4pl
Nov. 21st, 2017 01:06 pm (UTC)
они так же красиво поедаются:)
katusha_2109
Nov. 27th, 2017 06:04 pm (UTC)

Ну очень красиво!!)

svetlana_4pl
Nov. 27th, 2017 07:35 pm (UTC)
спасибо Катя:)
na_tu_sy
Dec. 4th, 2017 01:31 pm (UTC)
Красота! Сочетание продуктов мне нравится!)
svetlana_4pl
Dec. 4th, 2017 03:49 pm (UTC)
да,это очень вкусно:)
( 22 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com