Svetlana (svetlana_4pl) wrote,
Svetlana
svetlana_4pl

Categories:

Киш с помидорами и цуккини.

Тесто практически песочное,начинку можно выдумывать по своему вкусу,готовится быстро,
вкусненько как в горячем так и в холодном варианте.
Рецепт давненько нашла на сайте одноклассники,автор НатальяТрихина.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

200 гр.маргарина или сливочного масла
300 гр.муки
1 яйцо +1 ст.л.сахара +0,5 ч.л.соли

ДЛЯ НАЧИНКИ:
1 большой цуккини или 600 гр. натертого.
100 гр. твердого сыра
3 яйца
200 мл.сливок или сметаны
помидорки черри для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить тесто:
Масло или маргарин нарезать на хлопья,миксером смешать с мукой до образования крошки.
Яйцо,сахар ,соль ,взбить венчиком,добавить к мучной крошке.
Опять перемешать в миксере,выложить на стол и собрать тесто в шар.
Положить в холодильник минут на 30.






А в это время приготовим начинку.
Натереть цуккини на терке,присолить ,пусть постоит минут 10 для выделения сока,
затем откинуть на сито,что бы этот сок удалить.
Сыр натереть на терке.
Яйца слегка взбить со сливками,добавить тертый сыр,перемешать.
Добавить тертый цуккини,опять перемешать.






Нагреть духовку до 180 гр.

Форму для выпечки пирога выложить тестом.
Сделать бортики.
Влить начинку,разровнять.
Помидорки нарезать крупными кольцами,выложить поверх начинки.
Выпекать 40 минут до румяности.



P.S.еще я этот пирог делала в другом варианте,приезжали гости ,и мне захотелось их угостить таким пирогом,а в холодильнике не оказалось достаточного твердого сыра,а только 40 гр.,в итоге я просто раскрошила 100 гр. творога и 100 гр. сыра фета и еще разной зелени,получилось супер вкусно.
Рецепт идет к svitla_4ok на кабачковый ФМ
Tags: ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ, МАСТЕР-КЛАСС, ОВОЩИ, ТВОРОГ, ЦУККИНИ
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Сладкие рогалики из *хрущёвского теста*.

    Начало этого года у меня было насыщенно разными событиями : гости были у меня ; ездила в гости я , в Берлин ; выдала замуж старшую дочь в Москве ;…

  • Шоколадный торт на сгущенке.

    На каждый день рождения я пеку только шоколадные тортики потому, что все наши детки, как старшие так и младшие любят именно такие.…

  • День рождения!

    Приветик всем , это у меня сегодня день рождения :) Мои мужчины уехали в Берлин на соревнования ,будем праздновать после их возвращения:)

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments