?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

После выпечки куличей часто остается много белков, куда девать?-вот в такие омлеты!
Конечно наполнять можно по-разному.







ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яичных белка
3 ст.л.воды
соцветия брокколи
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На один яичный белок кладу 1 ст.л.воды, так что если белков больше, то и воду надо увеличить.
Вместо воды можно добавить молоко.

Формочку смазать маслом.
Взбить белок с водой просто вилкой, подсолить, выложить в форму, сверху разложить брокколи.

Можно запечь в духовке при 200 гр, наверное минут 15, просто надо проверять
чтобы белок схватился.

Я готовила в мультиварке: дно застелить бумагой для выпечки,положить форму с омлетом.
Включить режим тушение ,готовить 20-25 минут.

В следующий раз попробую в режиме выпечка.

*Соцветия брокколи я не отваривала, в готовом виде получаются слегка хрустящими.

Конечно такой омлет можно готовить и на сковороде.

Recent Posts from This Journal

  • В Литву с визитом прибыл Папа Римский.

    Большое событие для маленьких Прибалтийских стран-визит Папы Римского. Вчера Вильнюс встречал Папу Франциска у часовни с чудотворным образом Матери…

  • Вишневое варенье.

    Есть в нашем саду старое вишневое деревце , думаю что ему больше 40 лет. Ягод на нем очень мало, но каждый год радует своим цветением . В прошлом…

  • Брускетта пеппероната - воспоминания об Италии.

    Летние школьные каникулы для нас, это отпуск и поездки , а с годами и воспоминания о путешествиях прошлых лет. И такие воспоминания лично мне…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
olga_kulikoff
Apr. 27th, 2017 09:08 am (UTC)
Да, с белками всегда не понятно, что приготовить)))
А так и полезно, и вкусно.
svetlana_4pl
Apr. 27th, 2017 06:44 pm (UTC)
у меня в этом году не так много белков осталось,
выпекла только два кулича:))
sole_soledad
Apr. 27th, 2017 10:00 am (UTC)
Я белки в яичницу пустила)) Но омлет лучше, конечно)
svetlana_4pl
Apr. 27th, 2017 06:46 pm (UTC)
у меня одна подруга, белковый омлет всегда на ужин готовит :)
sole_soledad
May. 3rd, 2017 06:49 pm (UTC)
))) Я - по необходимости).Куда то же надо белки девать)
gylchatay
Apr. 27th, 2017 12:09 pm (UTC)
Светик , спасибо за идею и такую нежную фотографию . ;-)
svetlana_4pl
Apr. 27th, 2017 06:46 pm (UTC)
на здоровье Наташа,спасибочки :))
solncelitva
May. 1st, 2017 06:40 am (UTC)
Полезный рецепт :)
dreamberry1
May. 17th, 2017 03:30 pm (UTC)
Это то, что я теперь люблю и то, что мне теперь нужно. Готовлю часто. Брокколи теперь и в омлете, и - в супах, и с кашами ем.
( 9 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com