?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Редко я покупаю перловку и в основном добавляю в рассольник,
а недавно стала готовить в этом замечательном салате.
Рецепт как раз для поста и идет в ФМ "Постные блюда"







ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан перловки(отварить до готовности)
300 гр.тыквы
1 гранат
1 яблоко
1 ст.л.соевого соуса
2 ст.л.оливкового масла
1 ст.л.сока лимона
1 ст.л. апельсинового сока (не обязательно)
0,5 ч.л.бальзамического уксуса
1 ст.л.жидкого меда
зелень укропа
2 ст.л.грецких орехов или любых других
2 ст.л. сезама(слегка обжарить на сухой сковороде)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить перловую крупу в подсоленной воде, процедить .
Я покупаю крупу в пакетиках для варки, поэтому не замачиваю ее на ночь.
Тыкву нарезать крупными кубиками, обжарить на оливковом масле на сильном огне, постоянно помешивая,
в течении 5 минут, затем влить соевый соус, перемешать, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.
Яблоки нарезать мелкими кубиками, облить соком лимона.
Соединить ингредиенты для заливки: оливковое масло, мед, сок апельсина ,бальзамический уксус.
Соединить перловую крупу, тыкву, яблоки, зерна граната, зелень укропа, заливку, присыпать орехами
и сезамом.
Салат можно подавать теплым, перед соединением перловку прогреть на плите.

Recent Posts from This Journal

  • Шоколадный торт на сгущенке.

    На каждый день рождения я пеку только шоколадные тортики потому, что все наши детки, как старшие так и младшие любят именно такие.…

  • День рождения!

    Приветик всем , это у меня сегодня день рождения :) Мои мужчины уехали в Берлин на соревнования ,будем праздновать после их возвращения:)

  •  Ночной домашний хлеб.

    Рецепт простой в исполнении , есть несколько отличий в выпекании от предыдущего . Тесто замешивается вечером, да и что его месить? пару раз…

Comments

svetlana_4pl
Mar. 21st, 2017 08:23 am (UTC)
перловка в этом салате похожа на крупный булугур, который тоже в также используют)

о коктейле: первый раз когда муж готовил,я с ужасом смотрела на это сочетание,
но попробовала и оказалось вкусно, потом как-то раз сок дома закончился,
сделали без него и вкус совсем другой, дети сказали что с соком гораздо вкуснее и без него
такой коктейль они пить не будут)))

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com