?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Детки просят шоколада! Пеку разные тортики чуть не каждый день,детки довольны,друзья деток тоже довольны таким шоколадным угощением.





Увидела этот рецепт у Алены nimda_lt,решила приготовить и вот что получилось.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 гр.сливочного масла
40 гр.какао (5 ст.л.)
0,5 ч.л.соли
1 стакан воды

2 стакана муки
1+0,5 ч.л.соды
300 гр.сахара

2 яйца
0,5 стакана сметаны или йогурта (130 гр.)

ШОКОЛАДНАЯ ЗАЛИВКА:

100 гр.сливок 35%
150 гр.черного шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 160 гр.

1.В миске смешать муку с содой и сахаром.

2.Положить масло,воду,соль в сотейник или глубокую сковороду,
довести до кипения,размешивая.
Этот процесс можно посмотреть на видео, но все очень просто.

3.Соединить сухую смесь с жидкой, я смешиваю миксером.

4.Добавить яйца,смешивая по одному.

5.Добавить сметану.

Тесто получается жидким.
Форму смазать маслом,припудрить мукой,влить тесто.
Выпекать 1 час 20 минут.

В оригинальном рецепте говорят выпекать при 180 гр. 50 минут.
Первый раз я так и готовила,но мой кекс по бокам был низким ,а середина очень выросла,
поэтому второй раз я уменьшила температуру и увеличила время выпекания.

Дать остыть кексу в форме минут 15,затем облить шоколадной заливкой.

ЗАЛИВКА: довести до кипения сливки вместе с кусочками шоколада,хорошо перемешать венчиком.


*** В оригинальном рецепте предлагают аж 400 гр.сахара,я уменьшила.


Спасибо большое Алене за "наводку"на рецепт.
Готовится быстро,на следующий день становится еще вкуснее,
высокий,не сухой и не очень влажный,как раз что надо!



Recent Posts from This Journal

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
soninababuly_m
Dec. 6th, 2016 02:51 pm (UTC)
Шоколадная шоколадность!Как раз для зимних месяцев.
Детям конечно нравится!))Ещё бы)))
svetlana_4pl
Dec. 6th, 2016 03:11 pm (UTC)
мои дети могут есть шоколадное на завтрак,обед и ужин))
soninababuly_m
Dec. 6th, 2016 03:23 pm (UTC)
Все дети ,наверное,такие)))
nimda_lt
Dec. 6th, 2016 04:46 pm (UTC)
О!!! Вкусныыый? :))) а то ж я Рождества жду что б испечь )))
svetlana_4pl
Dec. 6th, 2016 04:54 pm (UTC)
да,очень вкусный, вот и муж сказал:вкуснее чем прошлый)
и главное-уже очень легко его готовить)
nimda_lt
Dec. 7th, 2016 08:46 am (UTC)
:) вот чувствую надо печь... и Рождество потом еще :)))
svetlana_4pl
Dec. 7th, 2016 11:39 am (UTC)
я уже два раза выпекала))
claire59
Dec. 6th, 2016 05:54 pm (UTC)
Шикарный шоколадный кекс.
svetlana_4pl
Dec. 6th, 2016 06:21 pm (UTC)
дадада,очень вкусный!
sole_soledad
Dec. 6th, 2016 08:25 pm (UTC)
Ооооо...я бы тоже такое ела))) Люблю шоколад шоколадный!!)
svetlana_4pl
Dec. 7th, 2016 11:40 am (UTC)
эээх, тоже обожаю шоколадную выпечку)
oksana_korovina
Dec. 7th, 2016 03:49 am (UTC)
Взяла на заметку - уж больно хорош. Я тоже люблю шоколадную шоколадность, политую шоколадом.
svetlana_4pl
Dec. 7th, 2016 11:41 am (UTC)
Оксана, точно понравится)
natahairova
Dec. 7th, 2016 05:12 am (UTC)
ох, и каллорийный))) только деток и кормить))) шоколадный весь))) наверное, запах от него такой аппетитный!)))
svetlana_4pl
Dec. 7th, 2016 11:42 am (UTC)
Наташа, нашим деткам можно хоть каждый день такое кушать,они у нас худенькие,ежедневно спортом занимаются)
natahairova
Dec. 7th, 2016 12:36 pm (UTC)
ДА, У НАС ТОЖЕ АКТИВНЫЕ, ПОТОМУ И ДЕЛАЮ СЕБЕ ЗАМЕТКУ, ЧТО ТАКОЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ)))
katusha_2109
Dec. 7th, 2016 08:13 am (UTC)
Красота и вкуснятина))
svetlana_4pl
Dec. 7th, 2016 11:43 am (UTC)
очень вкусный)
sunpolina
Dec. 7th, 2016 12:51 pm (UTC)
Отличный!
svetlana_4pl
Dec. 7th, 2016 01:53 pm (UTC)
спасибо ,Полина:)
svitla_4ok
Dec. 7th, 2016 07:55 pm (UTC)
Я делаю похожий - "Шоколад на кипятке" - очень вкусный!
svetlana_4pl
Dec. 8th, 2016 06:49 am (UTC)
да,шоколад на кипятке я тоже готовила много раз,очень вкусно)
silverina1
Dec. 8th, 2016 06:43 am (UTC)
Отличный кекс)
svetlana_4pl
Dec. 8th, 2016 06:49 am (UTC)
красивый получился)
dreamberry1
Dec. 8th, 2016 01:34 pm (UTC)
Я утащила рецептик твой, спасибо! Ну как же без шоколада...
svetlana_4pl
Dec. 8th, 2016 02:21 pm (UTC)
привет дорогая!!! на здоровье!
na_tu_sy
Dec. 9th, 2016 11:40 am (UTC)
Нууууу, это любят не только детки!)))))) Красивый получился!
svetlana_4pl
Mar. 31st, 2017 07:56 am (UTC)
НАТА привет, вот только сегодня увидела твой коммент и только потому,что пошла за рецептом)
na_tu_sy
Apr. 3rd, 2017 12:09 pm (UTC)
Тааа, ничего! Я тоже рада тебя видеть!)
( 29 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com