?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Эти биточки я готовила из сладкого картофеля тот, который красивого оранжевого цвета.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 шт.сладкого картофеля (примерно 500 гр.)
1 стакан готовой киноа (варить на медленном огне 15 минут в соотношении 1:2)
1 ст.л.панировочных сухарей
6 листиков базилика(мелко нарезать)
3 веточки кинзы (мелко нарезать)
1 яичный белок (слегка взбить)
соль,перец по вкусу

для сальсы:

1 стакан ежевики (мелко нарезать)
1/2 шт.красного лука (мелко нарезать)
1/3 шт.красного острого перца(мелко нарезать)
2-3 ветки кинзы (мелко нарезать)
1 ст.л. сока лимона
соль,перец по вкусу

Все ингредиенты соединить,перемешать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель очистить,нарезать на кубики,варить в подсоленной воде примерно 15 минут,
затем воду слить и сделать из картофеля пюре,остудить.
В миске соединить : картофельное пюре,киноа,сухари, зелень,яичный белок,сформировать биточки.
Обвалять в муке и обжарить на оливковом масле до легкой корочки.

Подавать с ежевичной сальсой.

Биточки можно приготовить и из обычного картофеля, можно добавить тертый сыр, чеснок.

Recent Posts from This Journal

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
silverina1
Oct. 11th, 2016 09:34 am (UTC)

Красиво смотрятся!

svetlana_4pl
Oct. 12th, 2016 04:49 am (UTC)
спасибо:))
katusha_2109
Oct. 11th, 2016 11:19 am (UTC)
Необычно у тебя как! Я бы попробовала:))
svetlana_4pl
Oct. 12th, 2016 04:53 am (UTC)
биточки,как обычные картофельные котлеты,немного нежнее)
natahairova
Oct. 11th, 2016 05:50 pm (UTC)
биточки-это всегда вкусно))) а от ежевики такой цвет приятный!
svetlana_4pl
Oct. 12th, 2016 04:55 am (UTC)
я первый раз так ежевику попробовала)понравилось)
agro_al
Oct. 19th, 2016 05:52 am (UTC)
Батат биточкам вообще придает совсем иной вкус! Интересное у тебя Свет сочетание с топингом получается
gylchatay
Nov. 4th, 2016 01:52 am (UTC)
Светуль , привет. Напишу здесь на ответ ответ " про капусту кольраби".
Светик , что случилось ? Чего разболелась ?
svetlana_4pl
Nov. 4th, 2016 08:26 am (UTC)
Натуль привет, честно говоря я так и не поняла чем я болела, несколько дней не могла ни есть,ни ходить,ни спать-сильно болела голова, ребра,руки ноги,ходить могла только по квартире,уже хотела в больницу поехать ,потому что для меня было странное состояние:кашля нет, нос и горло в порядке,
выпила обезбаливающее -полегчало, голова уже не так сильно болит,пью аспирин.спасибо что спросила!
gylchatay
Nov. 4th, 2016 09:06 am (UTC)
Ой , может это очередная разновидность гриппа ?
Светуля , больше жидкости пей! Ну и покой .
Опасны осложнения . Побереги себя. !! Поправляйся .
svetlana_4pl
Nov. 4th, 2016 01:23 pm (UTC)
спасибо дорогая!
ptaxa12
Nov. 30th, 2016 05:56 am (UTC)
Светочка, от души поздравляю с днем рождения!
Счастья, успехов, здоровья и новых свершений!
svetlana_4pl
Nov. 30th, 2016 06:53 am (UTC)
Спасибо Танюша,очень приятно!
( 13 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com