?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лисички в сливках.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

грибы лисички
1 головка репчатого лука
1 зубок чеснока(раздавить)
оливковое масло
20 гр.сливочного масла
200 мл.сливок
соль перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы замочить в воде с солью,для того чтобы всякие букашки-таракашки
удалились,не более чем на 1 час(так советовала Натали Гаранина).
Промыть,очистить от грязи,если осталась.
Лук нарезать на кубики,обжарить вместе с чесноком до прозрачности на оливковом масле,
добавив кусочек сливочного.
Затем добавить лисички,прикрыть кастрюлю или сковороду крышкой
и готовить до выпаривания жидкости.
Затем добавить сливки,опять прикрыть крышкой и томить 20 минут.
Затем посолить,поперчить по вкусу.
Я подавала с картошкой.

*Иногда сливки я заменяю сметаной,тоже очень вкусно.

P.S.лисички у нас продают и в супермаркете и на рынке,сегодня я покупала на Тракайском базаре,
полная пластиковая литровая баночка стоит 1,50 центов,интересно,сколько стоит в городе?

Recent Posts from This Journal

  • День рождения!

    Приветик всем , это у меня сегодня день рождения :) Мои мужчины уехали в Берлин на соревнования ,будем праздновать после их возвращения:)

  •  Ночной домашний хлеб.

    Рецепт простой в исполнении , есть несколько отличий в выпекании от предыдущего . Тесто замешивается вечером, да и что его месить? пару раз…

  • Куриные фрикадели с тыквой.

    Совместными идеями в комментариях по прошлому рецепту ,получилось новое для меня блюдо. Рецепт идет к Светлане ФМ "Блюда из птицы - 2"…

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
solncelitva
Aug. 6th, 2016 10:00 am (UTC)
Муж покупал по 2,5 евро.
svetlana_4pl
Aug. 6th, 2016 10:41 am (UTC)
Наташа,а муж покупал тоже литровое ведерко?
solncelitva
Aug. 6th, 2016 10:49 am (UTC)
Продавали литровой баночкой. Он две купил по 2. 5 евро.
svetlana_4pl
Aug. 6th, 2016 11:02 am (UTC)
не помню уже сколько в литах стоили лисички)
solncelitva
Aug. 6th, 2016 11:47 am (UTC)
Я тоже не помню, т.к сама лисички не покупаю (не люблю с ними возиться) . Поэтому муж их покупает сам и ставит меня перед фактом, что они уже есть.
soninababuly_m
Aug. 6th, 2016 10:26 am (UTC)
Мммм!Обожаю лисички!Даже больше белых люблю!У нас их полно сейчас в лесах.
Мы обычно в деревнях покупаем.400-500р(это около 5,5-6 евро) стоит небольшое ведёрко,наверное,банки на 4-5 литровых
svetlana_4pl
Aug. 6th, 2016 10:45 am (UTC)
у нас в деревнях не продают ничего, ну т.е.нет такого как в подмосковье-если ехать по дороге внутри деревни,там всегда что-то продают у домов,
у нас раньше продавали и грибы и ягоды вдоль дороги, но видать запретили и в этом году ни одного человека из лесу ,нет)))
а на рынке надо платить за место, вот так цены и поднимают!
soninababuly_m
Aug. 6th, 2016 10:48 am (UTC)
Свет,у нас же тут деревень полно в округе.Край-то большой и леса кругом))Так что всегда можно найти место,где их продают.На рынке тоже продают.Но я там не покупаю-в грибах совершенно не разбираюсь,не собираю их.Так что мне надо у проверенного человека что бы)
svetlana_4pl
Aug. 6th, 2016 11:15 am (UTC)
я тоже в грибах не разбираюсь,поэтому в лес по грибы не хожу)
natahairova
Aug. 6th, 2016 06:12 pm (UTC)
муж купил 200 руб за 1,5 литра, а 1,5 евро-это где-то 120... примерно одинаково везде, наверное)))
обожаю лисички! и даже без сметаны-сливок)))
svetlana_4pl
Aug. 6th, 2016 07:18 pm (UTC)
я как-то пробовала заморозить,но потом они получаются горькими,оказывается их надо замораживать при определенной температуре)
silverina1
Aug. 6th, 2016 06:50 pm (UTC)
Как вкусно! Недорого продают у вас, я бы купила за такую цену)
svetlana_4pl
Aug. 6th, 2016 07:17 pm (UTC)
вот оказывается что в нашем городке лисички дешевле чем в главном городе,на 1 евро)
vd_juliya
Aug. 7th, 2016 10:12 am (UTC)
Люблю лисички. Давно не покупала.
svetlana_4pl
Aug. 7th, 2016 11:23 am (UTC)
у нас сезон,никак мимо не пройти)

Edited at 2016-08-07 11:23 am (UTC)
vd_juliya
Aug. 7th, 2016 11:32 am (UTC)
А у нас свежих рядом ни где не продают. (ну так, что бы пошел в магазин и по пути купил)
svetlana_4pl
Aug. 7th, 2016 12:34 pm (UTC)
у нас практически в каждом супермаркете в отделе овощей:)
vd_juliya
Aug. 7th, 2016 12:37 pm (UTC)
В магазинах у нас только замороженные и соленые продают.
svetlana_4pl
Aug. 7th, 2016 01:19 pm (UTC)
а ты замороженные пробовала готовить?
как-то к нам зимой приехали гости,мы пошли в ресторан и подруга заказала лисички,при этом она спросила,горчат ли они?ей ответили,что нет,но когда принесли -оказалось что горчат,подруга сказала,что это из-за не правильной заморозки,я потом в интернете поискала инфу ,почитала...
пробовала дома заморозить-точно горчат,теперь не замораживаю)
vd_juliya
Aug. 7th, 2016 01:32 pm (UTC)
Вот вообще ни когда не замечала, что лисички горчат замороженные. Надо внимание обратить. А так мы раньше всегда просто замораживали и всё. Племянник с дедом своим ездили за лисичками раньше часто и нам немного привозили.
svetlana_4pl
Aug. 8th, 2016 04:28 am (UTC)
вот и я раньше не обращала внимания,если б не подруга,так бы и дальше не знала о горькости)
katusha_2109
Aug. 7th, 2016 08:36 pm (UTC)
Угостилась бы твоими грибочками:)))
svetlana_4pl
Aug. 8th, 2016 04:28 am (UTC)
на здоровье!
olga_kulikoff
Aug. 8th, 2016 04:21 pm (UTC)
А я недавно полюбила лисички. В районе нашей дачи они не растут. А тут по пути на деревенском рынке купили, 1,5 литровое пластиковое ведерко по 150 руб. Я в интернете прочитала, что лисички не отваривают, а выпаривают на сухой сковородке. Так и сделала, а потом добавила масла, лука, чеснока, обжарила и влила сметану. Потушила. И тоже с картошкой, как ты. Вкусно!
sago_cuisine
Aug. 8th, 2016 05:25 pm (UTC)
У меня семья к лисичкам равнодушна, а я люблю. Просто обжаренные с луком. Но и со сливками, думаю, тоже неплохо!:)
( 25 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com