Svetlana (svetlana_4pl) wrote,
Svetlana
svetlana_4pl

Category:

Очень сытный мужской завтрак.





Фото и завтрак от 28-07-2013 из Португалии.

Вчера на ужин у меня был отварной картофель,одну штуку я сразу отложила для будущего
завтрака.Остальные ингредиенты всегда есть в холодильнике любой хозяйки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 шт.отварного картофеля (мелко порезать на кубики)
1 маленькая головка репчатого лука( мелко порезать на кубики)
1 маленький зубок чеснока (мелко порезать на кубики)
1 ст.л.мелко-порезанного на кубики зеленого перца
1 ст.л.моцареллы (мелко порезать на кубики)
1 яйцо,соль перец по вкусу
сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 200 гр.

Лук обжарить на оливковом масла,добавить чеснок и кубики зеленого перца,
обжаривать минуты 3-4.

Соединить картофель с луком,перемешать.

Форму смазать сливочным маслом,положить картофель,присыпать моцареллой,
аккуратно влить яйцо,запекать около 15 минут,главное чтобы схватился белок.
Остудить в течении 5 минут в форме,затем выложить на тарелку.

В идеале перец надо было бы острый зеленый-мой муж не ест ничего острого.
Яйца в Португалии больших размеров и с тонкой скорлупой,поэтому у меня неожиданно
желток разорвался,я спешила и уже не стала все менять,потому что и так вкусно,
хотя хотелось,чтобы желток был круглым!!!!

На тарелку еще положила жаренный бекон,на листья рукколы-колбаски ЧОРРИСО,
у нас похожие охотничьи.

И этот рецепт идет к Жанне jd_ganna в очередной флешмоб «Доброе утро»
и еще к silverina1 в "Картофлеьный ФМ"
Tags: 100 ЗАВТРАКОВ, ЛЕТО, ОТПУСК, ПОРТУГАЛИЯ, ФМ
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

Recent Posts from This Journal