?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дни поста продолжаются,интернет бурлит красочными фотографиями постных блюд.
Странное дело,но в это время точно хочется простой постной еды.
Гречка всегда есть в доме,шампиньоны всегда есть в магазине,
конечно можно приготовить и из запасов сухих грибов.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан гречки
2 стакана воды
300 гр. мускатной тыквы
2 ст.л.оливкового масла
1ст.л.соевого соуса

1 упаковка грибов
1 головка репчатого лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Вечером в кастрюле 1 стакан гречки залить 2 стаканами кипятка,
еще раз довести до кипения,выключить плиту,закрыть кастрюлю крышкой,
утром будет готово.

Тыкву нарезать крупными кубиками,обжарить на оливковом масле на
сильном огне,постоянно помешивая, в течении 5 минут,
затем добавить соевый соус,перемешать, уменьшить огонь,накрыть крышкой и готовить 5 минут.

Крупные шампиньоны нарезать пластинками,мелкие не нарезать.
Разогреть подсолнечное масло в сковороде,обжаривать грибы вместе с луком на сильном огне около
5 -ти минут,постоянно помешивая.Затем уменьшить огонь и тушить под крышкой 10-15 минут.
Соединить гречку с грибами и тыквой,подсолить по вкусу,перемешать,прогреть минуты 3-4.
Дать настояться под крышкой.
Можно добавить зелень кинзы,порошок тмина.
Вот и все,приятного аппетита.

Recent Posts from This Journal

  • Сладкие рогалики из *хрущёвского теста*.

    Начало этого года у меня было насыщенно разными событиями : гости были у меня ; ездила в гости я , в Берлин ; выдала замуж старшую дочь в Москве ;…

  • Шоколадный торт на сгущенке.

    На каждый день рождения я пеку только шоколадные тортики потому, что все наши детки, как старшие так и младшие любят именно такие.…

  • День рождения!

    Приветик всем , это у меня сегодня день рождения :) Мои мужчины уехали в Берлин на соревнования ,будем праздновать после их возвращения:)

Comments

svetlana_4pl
Apr. 2nd, 2016 03:16 pm (UTC)
ого,не знала что от лесных тяжело бывает)
lovechara
Apr. 2nd, 2016 06:47 pm (UTC)
Вообще то это тяжелая пища. Может просто у меня желудок больной...

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com