?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дни поста продолжаются,интернет бурлит красочными фотографиями постных блюд.
Странное дело,но в это время точно хочется простой постной еды.
Гречка всегда есть в доме,шампиньоны всегда есть в магазине,
конечно можно приготовить и из запасов сухих грибов.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан гречки
2 стакана воды
300 гр. мускатной тыквы
2 ст.л.оливкового масла
1ст.л.соевого соуса

1 упаковка грибов
1 головка репчатого лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Вечером в кастрюле 1 стакан гречки залить 2 стаканами кипятка,
еще раз довести до кипения,выключить плиту,закрыть кастрюлю крышкой,
утром будет готово.

Тыкву нарезать крупными кубиками,обжарить на оливковом масле на
сильном огне,постоянно помешивая, в течении 5 минут,
затем добавить соевый соус,перемешать, уменьшить огонь,накрыть крышкой и готовить 5 минут.

Крупные шампиньоны нарезать пластинками,мелкие не нарезать.
Разогреть подсолнечное масло в сковороде,обжаривать грибы вместе с луком на сильном огне около
5 -ти минут,постоянно помешивая.Затем уменьшить огонь и тушить под крышкой 10-15 минут.
Соединить гречку с грибами и тыквой,подсолить по вкусу,перемешать,прогреть минуты 3-4.
Дать настояться под крышкой.
Можно добавить зелень кинзы,порошок тмина.
Вот и все,приятного аппетита.

Recent Posts from This Journal

  • Картофель с курицей , в духовке.

    Совсем простой ,но очень родной рецепт. Записываю как его готовлю я. Для ФМ "Блюда из птицы - 2" ИНГРЕДИЕНТЫ: курица несколько штук картофеля…

  • Горький перец в меду.

    У вас так бывает? видишь новый ,для себя рецепт ,читаешь, примеряешь ,но не цепляет и проходишь мимо. А через некоторое время попадаешь в гости и…

  • Шоколадный манник в мультиварке.

    О шоколадной выпечке много всего сказано ,поэтому придумать свои слова практически невозможно. Ее либо любишь либо нет :) В моей семье только одна…

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
lara_x
Apr. 1st, 2016 01:27 pm (UTC)
какой вкусный рецептик)
svetlana_4pl
Apr. 1st, 2016 07:08 pm (UTC)
дада,очень вкусно)))
natahairova
Apr. 1st, 2016 02:21 pm (UTC)
какая красота в горшочке!!! а почему везде соевый соус? соль в семье не употребляете? я его очень-очень люблю, но и солью тоже пользуюсь... и согласна, почему-то мяса меньше хочется!
svetlana_4pl
Apr. 1st, 2016 07:14 pm (UTC)
просто соевый соус у нас в семье любят только дети и я,муж не признает-но вот этот
обед-ужин ему понравился-в тыкве совсем не чувствуется соевый,честно говоря,я не помню почему
именно тыкву стала готовить вот так,обычно ведь ее запекают,а мне подумалось:вот надо разогреть духовку,потом не "прозявить" готовность тыквы,значит надо подумать -придумать вариант проще,
так и вышло с этим соусом)
lovechara
Apr. 1st, 2016 03:13 pm (UTC)
Очень вкусно у тебя выглядит!!! С тыквой я не подружилась...без нее сделаю. Зато обожаю кабачки и сегодня купила их!
svetlana_4pl
Apr. 1st, 2016 07:17 pm (UTC)
Люда,так проще простого,в этом рецепте замени тыкву на кабачки,но сначала их обжарь,затем добавь соевый,несколько капель,перемешивая готовь 2 минуты и все!
кабачки быстрее готовятся и они не должны быть мягкими)

Edited at 2016-04-01 07:18 pm (UTC)
lovechara
Apr. 2nd, 2016 08:13 am (UTC)
Точно, так и сделаю. Сегодня схожу шампиков куплю, не хочу с лесными грибами, мне от них тяжело.
svetlana_4pl
Apr. 2nd, 2016 03:16 pm (UTC)
ого,не знала что от лесных тяжело бывает)
lovechara
Apr. 2nd, 2016 06:47 pm (UTC)
Вообще то это тяжелая пища. Может просто у меня желудок больной...
olga_kulikoff
Apr. 1st, 2016 04:29 pm (UTC)
О! Все вкусное и сытное. Хороший пост)))
svetlana_4pl
Apr. 1st, 2016 07:18 pm (UTC)
спасибо Оля!!!!
soninababuly_m
Apr. 1st, 2016 06:13 pm (UTC)
О!Вот это очень вкуснооо!
svetlana_4pl
Apr. 1st, 2016 07:18 pm (UTC)
рада,что понравилось)))
soninababuly_m
Apr. 1st, 2016 07:54 pm (UTC)
Я тут все продукты люблю))
k_markarian
Apr. 6th, 2016 09:04 pm (UTC)
Грибочки люблю любые в любом виде))
agro_al
Apr. 8th, 2016 01:48 am (UTC)
В горшочках блюдо всегда выигрышней по вкусу и аромату!!! Сочетание какое хорошее
nehoroshy
May. 22nd, 2016 04:58 am (UTC)
Чёта кушать захотелось.
( 17 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com