?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Булочки с шоколадом.



У нас дома праздник,вся семья собралась вместе!
Конечно я на кухне,радую старших дочек выпечкой,идея булочек от рецепта пирога с шоколадом,
фото из блога,выпекала еще летом,поэтому на главном фото цветочки.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 мл.молока
75 гр. сливочного масла
4 ст.л.сахара
0,5 ч.л. соли
550 гр. муки
2 яйца
1 пачка сухих дрожжей(у меня это 7 гр.)
можно добавить ваниль

НАЧИНКА:

50 гр. сливочного масла
2 плитки шоколада

ДЛЯ СМАЗКИ ВЕРХА:
0,5 стакана молока
1 желток

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растопить масло в молоке,остудить до теплого состояния.
Муку смешать с сухими дрожжами,добавить соль,сахар и яйца.
Влить теплое молоко с маслом и замесить тесто(будет очень мягким).
Выложить тесто на стол,смазанный оливковым маслом.
Затем переложить в глубокую миску,которую поставить в пакет из супермаркета,
главное чтобы в нем не было дырочек,завязать и оставить на расстойку на 1 час.

В это время,натереть шоколад на крупной терке.
Растопить 50 гр.сливочного масла для смазывания.

Через 1 час,выложить тесто на присыпанный мукой стол,раскатать в прямоугольник.
Кисточкой смазать всю поверхность теплым сливочным маслом.
Сверху присыпать шоколадной стружкой.

Затем свернуть рулетом,нарезать булочки,положить на противень,укрыть пленкой и дать постоять
30-40 минут.Затем смазать яйцом,выпекать при 180 гр.15 минут.


Recent Posts from This Journal

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
gylchatay
Feb. 20th, 2016 03:47 pm (UTC)
Красота . Все дома , пахнет выпечкой- это ли не счастье .
Рецепт теста удачный . А я чего то до дрожжевой выпечки добраться не могу.
svetlana_4pl
Feb. 20th, 2016 04:32 pm (UTC)
сегодня выпекала с корицей,запах супер!!
а мне нравится печь из дрожжевого теста)) пекла бы каждый день)
soninababuly_m
Feb. 20th, 2016 04:08 pm (UTC)
Красотень какая!Обожаю,когда дома пахнет выпечкой!
svetlana_4pl
Feb. 20th, 2016 04:34 pm (UTC)
я решила сделать только половинку рецепта,оказалось что мало) как-то быстро
эти булочки съели)))
margo_krim
Feb. 20th, 2016 04:39 pm (UTC)
про твой,Света совет накрывать миску с тестом плёнкой - ещё несколько лет назад попробовала и делаю так же .
булочки у тебя очень хороши!
svetlana_4pl
Feb. 20th, 2016 04:48 pm (UTC)
как классно,что мы берем советики друг у друга)))
иду заводить еще тесто,все булки съели)))просят добавку)
matiss
Feb. 20th, 2016 04:51 pm (UTC)
Здравствуйте, меня зовут Наталья. Глядя на ваши булочки... ощущаю запах, очень люблю выпечку.
Дрожжевое тесто... я накрываю пленкой, как и вы накрываете. Мне кажется так лучше для теста.
svetlana_4pl
Feb. 20th, 2016 05:00 pm (UTC)
Здравствуйте Наталья,спасибочки за коммент)
бывает я еще пленку смазываю маслом,чтобы тесто не прилипало при расстойке)
(no subject) - matiss - Feb. 20th, 2016 05:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Feb. 20th, 2016 05:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - matiss - Feb. 20th, 2016 05:45 pm (UTC) - Expand
paprika_andlife
Feb. 20th, 2016 07:39 pm (UTC)
Такие булочки, по-моему, можно печь, с чем угодно и всегда будет положительный результат :)
svetlana_4pl
Feb. 20th, 2016 08:17 pm (UTC)
это точно)
(no subject) - paprika_andlife - Feb. 22nd, 2016 03:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Feb. 22nd, 2016 08:34 pm (UTC) - Expand
k_markarian
Feb. 20th, 2016 10:42 pm (UTC)
вкусно, но - потом в зале пахать)
svetlana_4pl
Feb. 20th, 2016 10:46 pm (UTC)
нашим детям и мужу булочки не "страшны" ,а мне конечно нельзя))
sole_soledad
Feb. 20th, 2016 11:26 pm (UTC)
Хочу булочку твою)
svetlana_4pl
Feb. 21st, 2016 05:59 am (UTC)
будешь мимо проезжать,заходи в гости-угощу))))
(no subject) - sole_soledad - Feb. 21st, 2016 08:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Feb. 22nd, 2016 08:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Feb. 22nd, 2016 10:19 pm (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Feb. 21st, 2016 05:26 pm (UTC)
Ой, с цветочками)))
Какие булочкииии! Очень сдобные, да еще с шоколадом- настоящее лакомство.
svetlana_4pl
Feb. 22nd, 2016 08:33 pm (UTC)
Оля,пеку уже третий день подряд,на завтра опять заказали)))
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 23rd, 2016 09:49 am (UTC) - Expand
gemchugina1967
Feb. 23rd, 2016 03:17 pm (UTC)
Светочка, какие булочки аппетитные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
svetlana_4pl
Feb. 25th, 2016 06:19 am (UTC)
Танюша привет,спасибо)
lareina
Feb. 23rd, 2016 03:39 pm (UTC)
муж как раз такие булочки любит)
svetlana_4pl
Feb. 25th, 2016 06:20 am (UTC)
многие мужья булочки любят)
lusia_lusi
Feb. 23rd, 2016 04:52 pm (UTC)
Сдоба, выпечка-это моя слабость! От всего отказаться могу, а от булочек нет)
svetlana_4pl
Feb. 25th, 2016 06:21 am (UTC)
и как отказаться от такой вкусноты?)
(no subject) - lusia_lusi - Feb. 26th, 2016 10:37 am (UTC) - Expand
na_tu_sy
Feb. 24th, 2016 10:52 am (UTC)
Как приятно собираться за столом большой и дружной семьёй, когда заботливые руки подают всякие вкусные штуки, вести неспешные разговоры за чаем или кофейком......
Свет, булочки классные!
svetlana_4pl
Feb. 25th, 2016 06:24 am (UTC)
Натуля,наслаждаюсь -все наше семейство дома,шум,гам-весело)
( 34 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com