ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 яйцо
1,5 -2 ст.л. меда
0,5 ч.л. соли
500 гр муки
4 стакана холодного молока
о,5 стакана горячего молока
6 ст.л. подсолнечного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйцо с солью,добавить муку,2 стакана холодного молока и хорошо размешать венчиком..
Получится такое очень густое тесто,постепенно добавлять остальные 2 стакана холодного молока.
Опять все хорошо перемешать
Вскипятить 0,5 стакана молока,когда начнет закипать добавить к нему подсолнечное масло,
выключить нагрев,добавить 2 ст.л.меда,перемешать.
И вот этот кипяток быстро добавить к тесту и очень быстро размешать венчиком!!!!
Конечно мука бывает разная,тесто должно быть жидким,если оно густоватое,
то лучше добавить еще молока ГОРЯЧЕГО.
Если мед жидкий-просто добавить его в тесто.
Выпекать можно на любой сковороде,я нагреваю очень хорошо сухую,
затем наливаю 0,5 ч.л.подсолнечного масла,растираю по сковороде бумажным полотенцем.
Перед каждым новым блином,сковородку протираю тем же,уже промасленным комочком бумажного полотенца.
Медовые блинчики получаются очень тонкими,с хрустящим краем.
Recent Posts from This Journal
-
В Литву с визитом прибыл Папа Римский.
Большое событие для маленьких Прибалтийских стран-визит Папы Римского. Вчера Вильнюс встречал Папу Франциска у часовни с чудотворным образом Матери…
-
Вишневое варенье.
Есть в нашем саду старое вишневое деревце , думаю что ему больше 40 лет. Ягод на нем очень мало, но каждый год радует своим цветением . В прошлом…
-
Брускетта пеппероната - воспоминания об Италии.
Летние школьные каникулы для нас, это отпуск и поездки , а с годами и воспоминания о путешествиях прошлых лет. И такие воспоминания лично мне…
Profile
svetlana_4pl- Svetlana
Comments
в интернет,точно праздник или нет?)пришлось выпекать)
соблазняюсь глядя на твои, медовые. аромат небось шикарный! масленница то в марте.
я уже давно блины делаю "на глаз")