?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Блины медовые.




ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 яйцо
1,5 -2 ст.л. меда
0,5 ч.л. соли
500 гр муки
4 стакана холодного молока
о,5 стакана горячего молока
6 ст.л. подсолнечного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйцо с солью,добавить муку,2 стакана холодного молока и хорошо размешать венчиком..
Получится такое очень густое тесто,постепенно добавлять остальные 2 стакана холодного молока.
Опять все хорошо перемешать

Вскипятить 0,5 стакана молока,когда начнет закипать добавить к нему подсолнечное масло,
выключить нагрев,добавить 2 ст.л.меда,перемешать.
И вот этот кипяток быстро добавить к тесту и очень быстро размешать венчиком!!!!
Конечно мука бывает разная,тесто должно быть жидким,если оно густоватое,
то лучше добавить еще молока ГОРЯЧЕГО.
Если мед жидкий-просто добавить его в тесто.
Выпекать можно на любой сковороде,я нагреваю очень хорошо сухую,
затем наливаю 0,5 ч.л.подсолнечного масла,растираю по сковороде бумажным полотенцем.
Перед каждым новым блином,сковородку протираю тем же,уже промасленным комочком бумажного полотенца.
Медовые блинчики получаются очень тонкими,с хрустящим краем.

Recent Posts from This Journal

  • Наш отдых в Monte-Carlo Beach отель .

    Однажды, много лет назад , в один из своих летних отпусков мы решили провести в Монако. В тур.агенстве попросили найти нам отель с собственным пляжем…

  • Шоколадные шарики из кулича.

    Как ни стараюсь выпекать куличей небольшое количество ,а все-равно всегда много получается. Посмотрев на тортики из куличей у Жанны и Эдуарда -…

  • Слоеный кулич краффин

    Много лет готовлю куличи по нашему давнему семейному рецепту, но увидев крафиин у Эдуарда my_happyfood с простым не сложным рецептом…

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
gylchatay
Feb. 13th, 2016 01:29 pm (UTC)
Интересно. Никогда такие не пекла. Нужно будет попробовать.
svetlana_4pl
Feb. 13th, 2016 04:49 pm (UTC)
Ната,получаются очень тоненькие,не рвутся и без сахара)
lovechara
Feb. 13th, 2016 02:19 pm (UTC)
Красивые блинчики!!! Дразнишься?
svetlana_4pl
Feb. 13th, 2016 02:25 pm (UTC)
да это меня подруга "сбила с толку",сказала что сегодня масленица,я завела блины,потом решила глянуть
в интернет,точно праздник или нет?)пришлось выпекать)
lovechara
Feb. 13th, 2016 02:32 pm (UTC)
Повезло домашкам! Борис у меня смотрит жалостливо...но печь не буду.
svetlana_4pl
Feb. 13th, 2016 02:36 pm (UTC)
не соблазняйся!
lovechara
Feb. 13th, 2016 02:52 pm (UTC)
Неее-нееее.....я как вспомню каждый день уколы в пузо 2 раза в день, аппетит напрочь отбивает!
annushkapahomov
Feb. 14th, 2016 11:21 am (UTC)
Ого, да ты и сразу несколько видов блинов напекла ))))
svetlana_4pl
Feb. 14th, 2016 11:49 am (UTC)
ну так я ж тесто завела,как на масленицу))))хотела еще ту подругу позвать на блины)))
annushkapahomov
Feb. 14th, 2016 11:56 am (UTC)
Надо было и звать: она спровоцировала - ей и есть )))
svetlana_4pl
Feb. 14th, 2016 11:57 am (UTC)
нееее,я вовремя остановилась,медовые мои как то сразу съели,даже не хватило))
margo_krim
Feb. 13th, 2016 03:14 pm (UTC)
как же давненько я не пекла блинчики!
соблазняюсь глядя на твои, медовые. аромат небось шикарный! масленница то в марте.
svetlana_4pl
Feb. 13th, 2016 03:57 pm (UTC)
я пеку постоянно,у меня ж дети пока школьники,блины очень любят)
soninababuly_m
Feb. 13th, 2016 05:33 pm (UTC)
У нас Соня тоже блиноед))Так что,рецептик на заметочку беру)
svetlana_4pl
Feb. 13th, 2016 05:43 pm (UTC)
вам точно понравится,попробуй со своим любимым рецептом,но вместо сахара положи мед)
я уже давно блины делаю "на глаз")
soninababuly_m
Feb. 13th, 2016 06:00 pm (UTC)
Я тожее на глаз))Это ж такое творчество))Хотя вот есть у меня рецепт от одной знакомой грузинки-делаю всегда строго по рецепту,как никогда.Ну вот идеальные для заворачивания.Даже в голову не приходило никогда шаманить)))
svetlana_4pl
Feb. 14th, 2016 11:50 am (UTC)
да,иногда такие рецепты есть,что только по списку надо готовить)
olga_kulikoff
Feb. 14th, 2016 05:20 pm (UTC)
О! С медом... Света, а они хорошо снимаются? А то у меня медовое тесто всегда липкое...
svetlana_4pl
Feb. 15th, 2016 07:43 am (UTC)
Оля,снимались очень хорошо,только вот последние два почему-то порвались:)
na_tu_sy
Feb. 17th, 2016 05:43 pm (UTC)
Ааааааа, к масленице готовишься?!)))
sole_soledad
Feb. 24th, 2016 10:11 pm (UTC)
Репетиция перед масленицей?
svetlana_4pl
Feb. 25th, 2016 06:37 am (UTC)
Галочка,да это меня подруга "сбила с толку"
sole_soledad
Feb. 27th, 2016 11:23 am (UTC)
Я поняла))) комменты всегда читаю.Все! Ну ничего, за то блинов наелись))
svetlana_4pl
Feb. 27th, 2016 02:01 pm (UTC)
да,наелись)))
(Deleted comment)
svetlana_4pl
Feb. 29th, 2016 08:11 am (UTC)
стала думать,знаю ли кого то кто не любит блины??таких точно не знаю:)
( 25 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com