?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Воскресенье,день перед понедельником...на улице тепло но хмуро,народ не гуляет,
некоторые как и я,ленивым шагом идут в магазин,наверное чтобы просто пройтись,
потому что и в магазине также лениво посматривают на полки-не зная что прикупить.
Я пришла конкретно за молоком,по дороге думала что же приготовить на обед.
В холодильнике осталось немного риса,дожидался куриный фарш для очередного рецепта,
куриный бульон,тут вспомнился мой давний супчик из больших тефтелей,немного переделала
и получился другой вкусный суп.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

отварной рис
куриный фарш
1 ст.л.тертой моркови
соль,перец
бульон или вода
репчатый лук
морковь
картофель
лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соединить фарш,рис,тертую морковь,посолить поперчить и сформировать большие тефтели,
количество на усмотрение повара .

В кастрюльке на оливковом масле слегка обжарить лук и кубики из моркови(можно и не обжаривать).
добавить бульон или воду,нарезанный картофель,довести до кипения,опустить тефтели и варить
при самом малом кипении минут 15,без крышки.
Добавить лавровый лист,зелень,подсолить если надо,закрыть крышкой и пусть настаивается
до обеда.

Recent Posts from This Journal

  • День рождения!

    Приветик всем , это у меня сегодня день рождения :) Мои мужчины уехали в Берлин на соревнования ,будем праздновать после их возвращения:)

  •  Ночной домашний хлеб.

    Рецепт простой в исполнении , есть несколько отличий в выпекании от предыдущего . Тесто замешивается вечером, да и что его месить? пару раз…

  • Куриные фрикадели с тыквой.

    Совместными идеями в комментариях по прошлому рецепту ,получилось новое для меня блюдо. Рецепт идет к Светлане ФМ "Блюда из птицы - 2"…

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
margo_krim
Feb. 7th, 2016 04:37 pm (UTC)
вкусный супчик!
svetlana_4pl
Feb. 7th, 2016 04:40 pm (UTC)
спасибо Марго)))
soninababuly_m
Feb. 7th, 2016 04:41 pm (UTC)
Вкусно!
И интересно...с большими тефтелями!
svetlana_4pl
Feb. 7th, 2016 04:55 pm (UTC)
я на одну порцию кладу две тефтели)))
(no subject) - soninababuly_m - Feb. 7th, 2016 05:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Feb. 7th, 2016 05:18 pm (UTC) - Expand
vd_juliya
Feb. 7th, 2016 04:45 pm (UTC)
А я помню твои большие фрикаделины)))
svetlana_4pl
Feb. 7th, 2016 04:56 pm (UTC)
те ,которые помнишь ,они по другому- с рисом внутри,но там и фарш из телятины)
(no subject) - vd_juliya - Feb. 7th, 2016 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Feb. 7th, 2016 05:18 pm (UTC) - Expand
sole_soledad
Feb. 7th, 2016 09:42 pm (UTC)
И вкусно,и красиво!
svetlana_4pl
Feb. 10th, 2016 08:40 am (UTC)
Спасибо Галочка!
gylchatay
Feb. 8th, 2016 03:09 am (UTC)
Замечательная идея легкого и сытного супа. В закладки.
svetlana_4pl
Feb. 10th, 2016 08:39 am (UTC)
Ната ,и можно поэкспериментировать и придумать свой вариант))
na_tu_sy
Feb. 8th, 2016 10:31 am (UTC)
Как раз для нас супец! Мы вообще, всякие тефтельки-фрикадельки-биточки любим!
svetlana_4pl
Feb. 10th, 2016 08:40 am (UTC)
Натуля,прости, сейчас только прочитала твой коммент)
(no subject) - na_tu_sy - Feb. 10th, 2016 11:07 am (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Feb. 8th, 2016 03:35 pm (UTC)
Супчики с тефтельками всегда люблю! Особенно с куриными. И еще морковочка такой цвет дает, что очень нарядно получается.
Ой, молоко-то купила?)))
svetlana_4pl
Feb. 8th, 2016 05:35 pm (UTC)
Оля, морковочку я кладу для цвета,но больше для связки риса с фаршем,чтобы не класть муку или хлеб,куриный фарш очень мягкий и в тефтелях требует связки,чтобы получились вот такие красивые шарики)
Конечно молоко купила)
а вот сегодня вечером была в магазине и нет нашего молока)
lareina
Feb. 8th, 2016 06:38 pm (UTC)
я вообще люблю супчики на курином бульоне)
svetlana_4pl
Feb. 8th, 2016 07:24 pm (UTC)
любители мы)))
nellya_ch
Feb. 8th, 2016 07:06 pm (UTC)
Твой супчик
Свет, вот поужинала только что! А сюда заглянула и ... ЖРАТЬ ХОЧУ!!!! СУПА ТВОЕГО!!!!((((((
svetlana_4pl
Feb. 8th, 2016 07:23 pm (UTC)
Re: Твой супчик
хахахахаха!!!! ну ты меня насмешила!!!посмеялась от души!!!!
Re: Твой супчик - nellya_ch - Feb. 8th, 2016 07:56 pm (UTC) - Expand
Re: Твой супчик - svetlana_4pl - Feb. 8th, 2016 08:09 pm (UTC) - Expand
Re: Твой супчик - nellya_ch - Feb. 8th, 2016 08:58 pm (UTC) - Expand
Re: Твой супчик - svetlana_4pl - Feb. 9th, 2016 07:49 am (UTC) - Expand
k_markarian
Feb. 10th, 2016 06:02 pm (UTC)
Люблю супы. Особенно куриные, борщи и в последнее время тыквенные)
svetlana_4pl
Feb. 13th, 2016 09:04 am (UTC)
наши младшие детки стали отказываться от супов,пока не могу понять как им объяснить,что суп это очень нужное блюдо)
(no subject) - k_markarian - Feb. 13th, 2016 05:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Feb. 13th, 2016 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Feb. 13th, 2016 05:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Feb. 13th, 2016 05:26 pm (UTC) - Expand
lovechara
Feb. 11th, 2016 08:47 pm (UTC)
Конечно вкусно! Надо попробовать вместо фрикаделек сделать с тефтелями куриный супчик....мммм....обожаю!
svetlana_4pl
Feb. 13th, 2016 09:05 am (UTC)
попробуй Людочка)))
( 35 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com