?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG_1478

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр.картофеля(отварить и сделать пюре)
1 яичный желток
2 ст.л.тертого сыра пармезан
1 ст.муки

3 зубка чеснока(нарезать на пластинки)
500 мл.домашней томатной пасты или банка помидор в собственном соку
3-4 свежих помидора(кожицу удалить)
3 веточки базилика (листья мелко нарезать)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В широкой кастрюле обжарить чеснок на оливковом масле в течении 2 минут,
добавить помидоры нарезанные полосками и обжаривать до мягкости,добавить томатную пасту,
варить помешивая 10 минут, затем добавить базлик,перемешать.

В пюре из картофеля положить пармезан,яйцо,посолить,добавить 1/3 муки,перемешать,
на оставшейся муке,раскатать в жгут и сделать клецки.
Варить в кипящей воде,когда всплывут-выложить шумовкой.
Положить клецки в помидорный соус и варить 10 минут.
Подавать присыпав пармезаном.

Recent Posts from This Journal

  • Наш отдых в Monte-Carlo Beach отель .

    Однажды, много лет назад , в один из своих летних отпусков мы решили провести в Монако. В тур.агенстве попросили найти нам отель с собственным пляжем…

  • Шоколадные шарики из кулича.

    Как ни стараюсь выпекать куличей небольшое количество ,а все-равно всегда много получается. Посмотрев на тортики из куличей у Жанны и Эдуарда -…

  • Слоеный кулич краффин

    Много лет готовлю куличи по нашему давнему семейному рецепту, но увидев крафиин у Эдуарда my_happyfood с простым не сложным рецептом…

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
soninababuly_m
Jul. 24th, 2015 11:23 pm (UTC)
О!У меня такие клёцки есть в заморозке.А я всё думала-с чем бы их сделать?))
svetlana_4pl
Jul. 26th, 2015 09:22 am (UTC)
может рецептик тебе и пригодиться))
soninababuly_m
Jul. 26th, 2015 09:03 pm (UTC)
Обязательно!
olga_kulikoff
Jul. 25th, 2015 05:46 pm (UTC)
Люблю такие клецки ( кнедлики), а вот соус мне не знаком, надо попробовать.
svetlana_4pl
Jul. 26th, 2015 09:38 am (UTC)
да, я их тоже называю кнедликами))
svitla_4ok
Jul. 25th, 2015 07:08 pm (UTC)
Мне такое тоже нравится
svetlana_4pl
Jul. 26th, 2015 09:38 am (UTC)
спасибо Светуль)))
sole_soledad
Jul. 25th, 2015 07:16 pm (UTC)
Я думаю, что это вкусно....)
svetlana_4pl
Jul. 26th, 2015 09:49 am (UTC)
это ооочень вкусно, у вас продается такой томатный натуральный соус в бутылках,у нас дома такого не
бывает,жалко)))
sole_soledad
Jul. 26th, 2015 10:34 am (UTC)
У нас продаются и томаты в собственном соку и соус из томатов , просто протертые помидоры, но без различных добавок. Вот их и использую.А еще готовые соусы продаются и готовить не надо.Но я их не люблю.всегда лучше приготовить по своему вкусу)
( 10 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com