?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG_0752

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200-300 гр.креветок
1 огурец(натереть на крупной терке)
по 1/3 шт.болгарских перцев-красного,желтого,зеленого(нарезать тонкими полосками)
1 чашка зеленой стручковой фасоли
1 веточка базилика
1 баночка натурального йогурта,125 гр.
2 ст.л.оливкового масла
соль,перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Креветки очистить от голов и панцирей.Креветки отложить на тарелку.
На оливковом масле в кастрюле,обжарить головы и панцири в течении 3-4 минут,постоянно помешивая,
затем добавить 1,5 литра горячей воды,дать закипеть и варить 5 минут, полностью остудить,
процедить через сито,удалив головы и панцири.

Полоски болгарского перца обжарить на оливковом масле в течении 5 минут,не зажаривать! остудить.

Стручковую фасоль разрезать на три части,положить в кипящую воду,посолить, варить 5 минут,
переложить в холодную воду,тут же откинуть на сито,остудить.

В кастрюле соединить креветочный бульон,перцы,фасоль,огурец,йогурт,креветки,
мелко нарезанный базилик,подсолить по вкусу,
поперчить,разлить по тарелкам.

Этот рецепт идет в ФМ Светланы http://svitla-4ok.livejournal.com/176683.html

Recent Posts from This Journal

  • День рождения!

    Приветик всем , это у меня сегодня день рождения :) Мои мужчины уехали в Берлин на соревнования ,будем праздновать после их возвращения:)

  •  Ночной домашний хлеб.

    Рецепт простой в исполнении , есть несколько отличий в выпекании от предыдущего . Тесто замешивается вечером, да и что его месить? пару раз…

  • Куриные фрикадели с тыквой.

    Совместными идеями в комментариях по прошлому рецепту ,получилось новое для меня блюдо. Рецепт идет к Светлане ФМ "Блюда из птицы - 2"…

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
soninababuly_m
Jul. 23rd, 2015 12:40 pm (UTC)
Ну ты и труженница!Даже на отдыхе с кухней не расстаёшься!
Красивый супчик!
olga_kulikoff
Jul. 23rd, 2015 04:45 pm (UTC)
Красиво как! даже изысканно. Балуешь своих)))
Света, а в горячем виде такой супчик тоже можно есть?
svetlana_4pl
Jul. 23rd, 2015 09:03 pm (UTC)
Оленька,если подавать горячим то йогурт кипятить не надо,вместо него можно сметану положить.
спасибочки за коммент)))
svitla_4ok
Jul. 23rd, 2015 07:25 pm (UTC)
Светик, очень красивый суп!
svetlana_4pl
Jul. 23rd, 2015 09:04 pm (UTC)
спасибо Светуль))
elalii
Jul. 24th, 2015 03:24 am (UTC)
Красивый суп! А у нас холодно, поэтому я больше на борщик из свежей капусты "налегаю")))
svetlana_4pl
Jul. 24th, 2015 07:14 am (UTC)
завтра выезжаем домой,в холод, очень уж не хочется)))
na_tu_sy
Jul. 24th, 2015 12:36 pm (UTC)
Жаль,что отпуск так быстро закончился). А супчик красивый, даже нарядный!
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com