?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



ИНГРЕДИЕНТЫ для 1 порции:

1 большая картофелина
1 ст.л.обычного уксуса
3 ст.л. твердого сыра(натереть на крупной терке)
соль,растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель натереть на крупной терке,положить в воду с уксусом,промыть в этой воде,
затем слить и обсушить на полотенце или в карусели для зелени,посолить.
Разогреть малюсенькую сковородку с растительным маслом,положить часть тертого картофеля
на него выложить сыр и сверху остальную часть картофеля, не "утрамбовывать",затем аккуратно
по краям влить немного растительного масла,так чтобы на стенки сковородки попадало.
Накрыть крышкой,жарить 5 минут на среднем огне.
Перевернуть на тарелку и вернуть не обжаренной стороной в сковородку,
опять накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.

Специально для этого рецепта я купила маленький сотейник,у него диаметр дна меньше
чем у самой маленькой сковородочки, а борта выше,поэтому драник получается толстеньким,
упитанным,сверху и снизу хрустящим,внутри мягким.
Сверху украсила рукколой и натерла моцареллы,правда пока я фото делала она от жары расплавилась)))

Прочитала в ФБ статью о женщине которая в 52 годы выглядит на 20,она говорит что ее питание на 80%
состоит из полезных здоровых продуктов,а 20% из вредных:)
Этот мой завтрак,наверное войдет в 20%,но такой драник не съесть не возможно,потому что вкуууусно!

Recent Posts from This Journal

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
vd_juliya
Jul. 16th, 2015 03:07 pm (UTC)
Какой аппетитный драник!!!
Вот и мне очень сложно отказаться от картофельных вкусностей))))))
svetlana_4pl
Jul. 17th, 2015 06:33 am (UTC)
Спасибо Юля!!!
svitla_4ok
Jul. 16th, 2015 06:00 pm (UTC)
Пышный такой драник! Я тоже не могу удержаться, чтоб не съесть такую вкуснятину
svetlana_4pl
Jul. 17th, 2015 06:35 am (UTC)
мы -любители драников и вкусностей !
sole_soledad
Jul. 16th, 2015 09:13 pm (UTC)
Трудно удержаться от такой вкусняшки) Надо купить маленькую сковородку...но у нас малюсенькие сковородки с маленькими бортиками...у меня есть ковшик сантиметров 15 в диаметре, приготовить в нем? На двоих?))
svetlana_4pl
Jul. 16th, 2015 09:50 pm (UTC)
Галочка привет,у меня диаметр дна примерно 7 см и ковшик не из металла,а как тефлон,только тонкий совсем)))завтра фото сделаю и добавлю и измеряю дно))
svetlana_4pl
Jul. 20th, 2015 07:17 am (UTC)
Галочка,вот фото обещанного ковшика
IMG_0545
сантиметр не могу найти

Edited at 2015-07-20 07:18 am (UTC)
sole_soledad
Jul. 21st, 2015 10:12 pm (UTC)
Да какой сантиметр на отдыхе!!! Хотя..от тебя всего можно ожидать))
В моем донышко по шире...
(no subject) - svetlana_4pl - Jul. 22nd, 2015 06:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Jul. 23rd, 2015 08:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Jul. 23rd, 2015 08:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Jul. 23rd, 2015 08:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Jul. 23rd, 2015 09:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Jul. 23rd, 2015 09:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Jul. 23rd, 2015 09:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Jul. 23rd, 2015 09:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Jul. 23rd, 2015 09:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Jul. 23rd, 2015 09:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 7th, 2015 04:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Aug. 7th, 2015 08:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Aug. 8th, 2015 05:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 8th, 2015 06:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Aug. 8th, 2015 07:36 am (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Jul. 17th, 2015 06:59 pm (UTC)
Света, и как ты всего один драник удержалась съесть, а не парочку)))
Красиво как!
svetlana_4pl
Jul. 18th, 2015 06:05 am (UTC)
Спасибо Оленька.
ох,тяжко,но удерживаюсь)))
annushkapahomov
Aug. 7th, 2015 04:44 pm (UTC)
А потому что ковшик только на один драник - приготовил, и надо сразу кушать, а со вторым уже потом лень заморачиваться.
(no subject) - svetlana_4pl - Aug. 8th, 2015 06:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 8th, 2015 07:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Aug. 8th, 2015 07:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 8th, 2015 07:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Aug. 8th, 2015 08:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 9th, 2015 04:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Aug. 9th, 2015 06:02 am (UTC) - Expand
soninababuly_m
Jul. 21st, 2015 11:26 pm (UTC)
Надо же какой красивый драник!Кто ж от такого откажется)))
svetlana_4pl
Jul. 22nd, 2015 06:39 am (UTC)
очень сытный получается)))спасибки))
annushkapahomov
Aug. 7th, 2015 04:44 pm (UTC)
Света, какой он у тебя высокий и ровный получился! Надо же, какой махонький сотейник ты умудрилась купить!
svetlana_4pl
Aug. 8th, 2015 05:15 am (UTC)
Аннушка,сотейник я нашла в супермаркете,просто конкретно искала маленькую сковородку,но они все
немного больше по окружности,чем надо,увидела сотейник-решила попробовать и вот получилось,главное что когда укладываю картошку,не трамбую,она лежит не ровно,а при жарке сама ровненько складывается)
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 8th, 2015 06:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Aug. 8th, 2015 07:35 am (UTC) - Expand
( 39 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com