?

Log in

No account? Create an account

Вишневое варенье.

Есть в нашем саду старое вишневое деревце , думаю что ему больше 40 лет.
Ягод на нем очень мало, но каждый год радует своим цветением .
В прошлом году я не успела снять урожай, все ждала ждала когда ягоды хорошо покраснеют -
не дождалась . В один солнечный денек налетела стая птиц и склевала все ягоды минут за 15.
Поэтому в этом году я не стала ждать пока ягоды потемнеют , сняла урожай из которого
наварила немного варенья с косточками.




* * * * *Collapse )
Летние школьные каникулы для нас, это отпуск и поездки , а с годами и воспоминания о путешествиях прошлых лет. И такие воспоминания лично мне навеевают вкусовые запахи разных стран.
Вот и эта брускетта - воспоминание о завтраках в Италии ,хотя с соусом пеппероната я знакома давно (научила подруга детства ,которая более 25-ти лет живет в Италии ). Я не буду утверждать,что это классический рецепт , в Италии как и у нас пельмени - в разных областях
нашей необъятной Родины -аутентичны ; так и у них - в каждом районе свой правильный рецепт.
Могу точно утверждать, что эти закусочные тосты ну очень вкусны в любое время дня.
Для приготовления я придумала один лайфак (как теперь говорят) с которым тоже поделюсь.





* * * * *Collapse )
Несколько дней назад у нас была жара ,а я запекала курицу в духовке,мои
съели по кусочку и половина осталась, т.к.при такой жаре вообще есть не хочется,но все равно надо.
А куда девать остатки ? Долго не думая приготовила в соусе по прошлому рецепту .
Получилось очень вкусно потому что соус бесподобный, только немного изменила рецепт его приготовления .




* * * * *Collapse )
Уже не первый раз готовлю вот такую коврижку с маком, при выпечке тесто получается песочным, легким, слегка рассыпчатым, если почитать рецепт-это удивляет, так как очень мало масла и
есть сухие дрожжи, впрочем читайте и смотрите сами.



* * * * *Collapse )
Привет всем! как у вас с погодой? у нас сегодня +30 и это в мае!
Как мы раньше жили без кондиционеров? не могу вспомнить как мы понижали
температуру в квартире в такую жару:)
О запеканке много говорить не буду потому, что готовить просто и получается вкусно:)





* * * * *Collapse )
Ура, выходной! погода прекрасная, утро солнечное ,можно не спешить с завтраком
и выпечь вот такие пирожки с яйцом, сыром и зеленым луком.





* * * * *Collapse )
В моем детстве у нас был огород за городом.
Добраться до него можно было пешком (очень далеко) или на попутке,
машины у нас не было. Наверное поэтому родители растили там в основном картошку и клубнику,
как и все соседи-огородники.В то время на наших огородах нельзя было строить дома для отдыха,
разрешались только маленькие домики-кладовки для садовой утвари. Негде было укрыться от дождя,
а за водой надо было тащиться к общей колонке ,которая одна на несколько соток и
растить огурчики-помидорки возможности не было из-за проблем с поливом.
Так ,что свой огород я помню нудной работой с тяпкой вокруг окучивания картошки и сбором колорадского жука , да прополкой огромной поляны с клубникой.
Помню свои мысли во время такого тяжкого труда : зачем это надо ?не хочу я эту клубнику,
не буду я ее есть!




* * * * *Collapse )
Люблю готовить из остатков ,которые бывают в моем холодильнике.
Готовила детям беляши - остался кусочек теста ; на ужин был вареный картофель -тоже несколько осталось и получилась вот такая галета.



* * * * *Collapse )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com