ПРИВЕТСТВИЕ.

Привет всем кто зашел ко мне в гости.

Я Светлана, живу в Литве, мы приехали в эту маленькую страну по работе на 2 года,
которые растянулись аж на 20 лет.

У нас четверо детей, у которых один папа и одна мама, это я:)

Готовлю с 5 класса, надо написать отдельную историю как это началось.

В своих кулинарных рецептах сейчас применяю пищевые эфирные масла,
подробнее и о них можно почитать в моем сообществе ВОЛШЕБНЫЕ АРОМАТЫ,
просто кликните на название для перехода.

Буду рада познакомится со всеми кто заходит в гости, пожалуйста, напишите как вас зовут:)


Collapse )

Паштет из печени кролика и курицы с эфирными маслами .

Принес муж кролика, открываю, а внутри тушки огромная печень, ого, впервые такая попалась.
Решила приготовить паштет, одной кроличьей конечно мало, добавила куриную.
С пищевыми эфирными маслами гвоздики, корицы, лимона вкус необыкновенный,
получился тонкий изысканный деликатес для гурманов.




Collapse )

День рождения!

Привет всем!!!

Сегодня, 30 ноября 2020 года день необычный.
Последний день этого года коридора затмений.
Сейчас открыты все порталы, ото всюду идет информация.
Спрашивайте,и вам ответят.
Просите, и вам помогут.
Благодарите, дарите любовь и получите в ответ такие же энергии.

Такой вот магический день в мой День Рождения!





Спасибо всем за поздравления!!!

Капуста маринованная с эфирным маслом лемонграсс.

Конечно я люблю капусту, но не те так чтобы пару дней в неделю, а всего раз в месяц.
Поэтому не заквашиваю, не мариную на зиму,покупаю либо на рынке, чаще в магазине баночку, которая потом сиротливо стоит в холодильнике и ждет своего часа.

Но пару дней назад моя Леночка нутрициолог объяснила чем хороша капуста для меня в данный период времени.
Сразу подумалось, что надо найти рецепт, позвонить сестре, она в заготовках большой специалист.
А тут в блоге у Жанны увидела рецепт маринованной капусты, прям как по заказу.
Оказалось, что рецепт от Димы stir_friday. Кстати у них великолепные рецепты и шикарные фото.

Так придумался мой очень быстрый рецепт без сахара и с маслом лемонграсс.

Капуста готова на следующий день, хрустит похрустывает, а запах ! не угадаете, напишу в конце.





Collapse )

Французские тосты с эфирным маслом корицы.

Раньше я готовила французские тосты с порошком корицы, который продается в любом магазине.
Конечно ничего сложного в обычном рецепте нет, кроме одного - обмакивая хлеб в яичную смесь
корица опускается на дно и не хочет равномерно распределяться, а при жарке всегда норовит подгореть.

С приходом в мою жизнь пищевого эфира корицы, этот рецепт гораздо упростился,
тосты красивого яркого оттенка и не горят, а запах любимого завтрака наших детей распространяется
по всему дому!






ИНГРЕДИЕНТЫ:

- хлеб для тостов 6 шт.
- 1 яйцо
- 1 ст.л.сахара
- 1/2 ст.л.муки
- щепотка соли
- 50 мл. молока
- пищевое эфирное масло корицы + 1 ч.л.растительного масла (смешать вместе)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миске взбить все ингредиенты, затем добавить смесь эфирного масла с растительным, размешать.
Обмакивать хлеб в смесь и жарить тосты как обычно.

О масле корицы можно почитать В СООБЩЕСТВЕ.

Щавелевый суп с маслом лимона, тимьяна, черного перца.



Сбылась моя мечта !

Много лет покупая садовую зелень на рынке или в магазине я мечтала: вот придумал бы кто то такое
средство, чтобы капнуть каплю настоящей зелени или специй в блюдо, при этом сделав его уникальным .
Иметь всегда под рукой и не покупать очередной пучок в несколько грамм.

Оказывается эта моя мечта сбылась давно, только я узнала о ней недавно.

Пол года назад я начала использовать натуральные эфирные масла (не синтетические) в своей жизни.

У меня на кухне стоит заветная коробочка с разными пищевыми эфирными маслами:
базилик, розмарин, тимьян, кинза, орегано, лаванда, семена сельдерея,
майоран, апельсин, лимон, лайм, мандарин, корица, гвоздика, черный перец, розовый перец, мелисса перечная мята и др.

Теперь каждое приготовленное мною блюдо имеет свой особый ароматный вкус и дополнительную пользу для организма.
Постепенно буду выкладывать свои рецепты в этом блоге и рассказывать о каждом масле в сообществе
Волшебные ароматы, которое я открыла.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Collapse )

Сладкие рогалики из *хрущёвского теста*.

Начало этого года у меня было насыщенно разными событиями: гости были у меня; ездила в гости я,
в Берлин; выдала замуж старшую дочь в Москве; побывала в гостях у сестры; в общем круговерть круговорот, который я обожаю, а мне все мало и мало:) работки прибавилось вместе с ней прибавилось реальное общение, так что на виртуальное уже не хватает энергии и мыслей, мозги просят банального тупого отдыха, типа просмотра телека лежа на диване.

Конечно я готовлю дома и готовлю в гостях, угощаю т.сказать своими кулинарными домашними шедеврами, провожу мастер-классы, что лично для меня очень интересно, т.к.процесс начинается с похода в магазин за продуктами, которые отличаются от тех к которым привыкла я, да к этому прибавляются чужие кухни, в которых часто отсутствуют кухонные приборы, которыми я пользуюсь ежедневно, но это так захватывает - чувствую себя мастером на все руки!

Вот так получился и этот способ замеса теста вручную.
Записываю пошаговый мастер-класс для неопытных хозяюшек у которых пока нет миксера с функцией замеса теста.





Collapse )

 Ночной домашний хлеб.

Рецепт простой в исполнении, есть несколько отличий в выпекании от предыдущего.
Тесто замешивается вечером, да и что его месить? пару раз перемешать и все!
А утром выпечь, вот это мне и нравится, что не надо ждать 2 часа после расстойки,
спишь себе, а оно само там растет и ждет своего часа чтобы нас порадовать!
Рецепт идет в ФМ «Хлеб всему голова!»



Collapse )